1、挑选新鲜、饱满、颜色鲜亮、肉质细嫩的红辣椒；2、将选好的红辣椒洗净，风干表面水分（很重要，否则会影响后期发酵）；3、按照一层辣椒一层盐的模式进行腌制，最上面的辣椒压上重物以防止其腐烂；4、每天翻动一次，使它入味均匀，10天左右即可食用 （根据气温高低而定，一般春秋季节7-10天即可，夏季5天左右，
臧梦娇臧梦娇我是做餐饮的，对熟食比较有兴趣 做过酱板鸭，酱猪头肉，酱肘子，酱鸡爪等 用的是酱油，老抽，料酒，白糖，八角香料等 按10斤猪肉放3两酱油的比例放进去煮开 然后小火焖个半小时以上就可以了 煮的时间越长越入味，但是不能太烂了 卤好的肉放在盆里盖上盖子保温，
苏文中干香菇的泡发和做法 ①将干香菇放在温水中浸泡，水要没过香菇，温度大概40℃左右； ②泡菇的水不要倒掉，用来炖汤或者做凉拌菜都很不错。当然如果嫌味儿有点发酸，可以用开水冲洗干净。 ③或者用凉水浸泡香菇，注意凉水一定要多（没过香菇），时间也至少八个小时以上。
王羿晟作为一个在川蜀之地上了四年大学，又在外地工作了一年的人，可以说是非常喜欢火锅了！ 以前在学校的时候，最好的朋友就是我的饭搭子，每天到饭点了，就问今天吃什么？然后一溜小跑地去食堂打饭，要么就打菜，荤素搭配着来一顿美滋滋的午餐。后来毕业了，也来到了北京工作。
平芝锦2021年最新答案 最近我家经常吃胡萝卜，所以做了不少有关胡萝卜的菜肴，其中炒萝卜丝是最受欢迎的一道菜！简单、开胃、爽口。
覃腾鹏我做的干锅排骨，超好吃的！先分享做法~ 食材准备：排骨、葱姜蒜、胡萝卜、豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、八角、桂皮 制作步骤： 1. 排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒去腥，大火烧开撇浮沫，捞出沥水备用； 2. 调一碗料汁：生抽、老抽、郫县豆瓣酱、白糖、醋调成酱汁；3. 另起一锅，油热后放入八角、桂皮、
厉玥梦首先，这个蘸酱的做法特别简单，把青尖椒用清水洗净，去掉籽和筋膜，然后切成碎末状待用； 其次，就是调酱汁了，准备一个小碗，依次放入盐、白糖、生抽、香醋、胡椒粉、香油搅拌均匀，调成酱汁备用(喜欢吃辣的亲，还可以放入辣椒油哦) 最后，就是把切好的青椒末倒入干净的锅内，用小火慢慢炒熟，然后倒入调好的酱汁，
弓传利1、准备原料，五花肉去皮切薄片，葱去根洗净切丝，姜切片 2、锅中放少许油烧热，倒入肉片和葱姜爆香 3、肉炒熟后加入八角、冰糖、生抽、老抽，继续翻炒 4、加入清水，开始炖制（我用的是高压锅，注意不要糊了），大概40分钟左右，汤汁收的差不多就好了 5、另起锅，开水下面条煮熟 6、把煮好的面捞入碗内，
田可一1、新鲜的春笋去壳，切成薄片，放入清水中浸泡2～3小时（中间换一次水），捞出沥干； 2、老姜拍破待用，香料（八角2枚，桂皮1片，香叶5～6片）洗净，装入纱布袋，并扎紧袋口； 3、锅中放入适量清水，下入泡好的竹笋、香料包和姜，大火烧沸后，改小火慢炖约40分钟至熟透，再调入精盐、味精和酱油拌匀即可。
车俊明20块钱一斤的粉条，可是做一大桌菜！ 昨天买了20块钱的粉条，本来想着做个炸酱面解解馋，但做着做着就忍不住吃了两碗。 做法非常简单。准备好食材：豆瓣酱、葱、姜、八角、桂皮、香叶、白糖2. 锅里热油，放入豆瓣酱炒出红油。注意油温不要太高，不然会糊。3. 倒入清水（水可以多一点），加入全部的香料。
仝淑依干炸豆腐丸子 食材：北豆腐、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、五香粉； 做法： 1.南豆腐比较嫩，容易碎，不适合做丸子；北豆腐就是老豆腐，适合做丸子的那种 2.把豆腐切成小丁，放入一个大一点的容器里；我买的是这种小块豆腐，很方便。如果豆腐太老，就用纱布包起来挤一挤水分。
佟博豪安康鱼味甘、性平，归心、脾二经；具有养血安神、健脾利水、滋补肝肾、消结化瘀、催乳的保健功效；适用于贫血、神经衰弱、产后虚弱、乳汁不足、消化不良、食欲缺乏、水肿、肝肾疾病、癌症、结核病、淋巴腺炎等病症。安康鱼的营养分析安康鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B2。
奚羽帆土豆发芽之后呢能不能吃，想必大家心里都已经有答案了。发了芽的土豆，其实不能够吃，因为发了芽的土豆呢，它会从它的根茎处，然后以及这些发了芽的这些部位，会生成一种龙葵碱苷的毒素。它发芽，还有土豆如果长得绿了等等这些情况下呢，如果吃了这些生成了这个龙葵碱的土豆呢，它就有可能导致食物中毒。
宗政谷星白米酒生姜煮鸡是一种非常经典的家常滋补汤，具有温中补血、祛寒除湿、补脾健胃、美容养颜等等多种功效，在寒冷的冬天喝一碗热腾腾的白米酒生姜煮鸡，不仅暖身驱寒，而且滋补养生。
束正煌美容芝麻中的不饱和脂肪酸，能防止皮肤的衰老，有很不错的美容养颜功效，并且芝麻中还含有维生素e，而维生素e被人们称为“美人长寿维生素”，因此吃芝麻能养颜驻容、乌发，因此有“吃了芝麻，返老还童”的美誉。
伏伊琳1、将洗好的土豆，去皮，先切成均匀的大薄片，再改刀切丝。土豆丝切好后，往土豆丝中倒入适量纯水，将土豆丝中的淀粉泡出，这样炒出来的土豆丝既清爽又不会粘锅。2、葱姜和辣椒切成丝备用。3、锅置火上少许油烧热，倒入葱姜丝，辣椒丝、土豆丝炒均匀。4、加入盐、鸡精调味。5、放入少许醋，快速炒均匀，即可出锅。
费英成秋葵炒肉的功效包括润肠通便，益胃健脾，清热凉血、补虚等，秋葵肉中含有丰富的高维生素C，维生素B和泛酸，还含有丰富的纤维素，而纤维素有助于排便，防止便秘，从而达到美容养颜的效果。秋葵炒肉的制作方法：1、瘦肉切丝用一点盐、生粉和料酒腌制一会。2、秋葵洗干净切成小朵。
穆睿祥发表散寒，化湿和中。属解表药下属分类的辛温解表药。1、用于风寒表证，咳嗽痰多。本品发表散寒之力虽不及麻黄、桂枝，但有芳化脾胃湿浊之功，最宜外感风寒湿邪而有脘腹不舒或呕恶食少诸症者。如风寒湿邪在表所致的头眩项强，恶寒无汗，肢体酸痛等，常与麻黄、羌活、独活等发散风寒、祛风胜湿药同用。
周稳慈大豆及豆制品，营养丰富，味道鲜美，具有一定的保健防病作用，因而越来越受到人们的重视。红豆浆的主要作用表现在以下几个方面：预防心血管疾病和骨质疏松，降低乳腺癌、前列腺癌的发病风险：大豆蛋白对血脂的影响比较复杂，总体来讲可以降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，因此可以预防心血管疾病，
龙家人白酒可以腌生姜和生蒜。1、白酒可以腌生姜。生姜含有的姜酚等有效成分，只有碰到油脂类食物才能更好地被人体吸收，用白酒腌制生姜，就相当于用80%的乙醇浸泡。酒精除了有杀菌作用，本身还是有机溶媒，能促进姜的有效成分被吸收，常吃的话还可以驱寒暖胃，特别适合容易上火的女士。
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