蔬菜含有人体所需要的大部分营养，其中蛋白质、脂肪、糖类的含量虽然不高，但营养价值却很高；同时，蔬菜所含的营养素种类很齐全，包括矿物质、维生素、水等不能为人体直接吸收的营养物质。合理地吃菜，可以获得全面而充足的营养。
商蓓琳商蓓琳我们先了解一下燕麦的营养价值 燕麦，又名雀麦、野麦，为禾本科植物。在我国有北燕、南燕之分，北燕又称莜麦；南燕又称燕麦。二者形态相近，但大小、粗细有别，北燕较小较细，南燕较大较粗。全国各地均有种植，尤以北方栽培面积最大。
奚升月这个问题，我还真经历过一次！ 那还是十几年前在老家，我们那里有个习俗，就是每年立秋都要吃鸡蛋饼，不知道别的地区有没有这个习俗，反正我是在立秋这一天吃过三次鸡蛋饼的。
伏广鑫1、一餐饭要吃到10种以上的食物，其中蔬菜至少两种，水果至少一种，粗杂粮至少一种； 2、一餐饭的食物种类越多越好，比如这顿饭吃了3种蔬菜，那下一顿可以多吃两种肉类。如果这一顿吃了5种蔬菜，那么下一顿就少吃两种肉类。
宗笑【1】、碳水化合物 含量最高，达40%以上；其次为蛋白质、脂肪和粗纤维等。水解可得单糖（主要葡萄糖）、双糖（麦芽糖、蔗糖及乳糖等）和寡糖（木酮糖、半乳醛糖与甘露糖）等。可见，它是高碳水化合物的食品。
郎立珍白天上班，晚上回来还得做饭，真是累啊！想问下各位健身教练或营养专家，我这种情况怎么做晚餐比较有营养呢？ 题主的问题关键是“白天工作忙，晚上回家没时间好好做顿饭”，这个问题其实很容易解决——白天抽空做个汤或者焖个米饭、炖个排骨，都能让你在晚上有时间做顿好吃的。
管永泉不可以的哦~ 制作酸奶的菌种需要无水无油的培养环境，才能顺利发酵。如果用有水的容器来发酵，或者发酵过程中不小心沾到了水，都会杀死益生菌，导致发酵失败 所以不能用普通的水来制作酸奶哦！（这也是酸奶相比纯牛奶更难制作的原因） 那为什么可以用牛奶来制作奶酪呢？
冯超栋1、芦笋炒山药 材料：山药200克、芦笋150克。 做法：将山药去皮，切薄片；芦笋去老茎，洗净切片。二者一起放入沸水中焯一下，捞出用凉开水过凉后沥干水分待用。锅内放油烧热，爆香葱姜末，放入山药和芦笋煸炒，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即成。 本品具有补肾健脾、祛湿止泻的功效。
印志凤1、生粉主要是用来勾芡用的，也就是在炒青菜或者炒虾仁的时候，加入水烧沸后调水淀粉（生粉加上少许清水和匀）来勾个薄芡汁。这样炒出来的菜肴比较嫩滑爽口，并且成菜后汤汁浓稠，看起来也比较有光泽感。如果不用生粉勾芡的话，那就只能靠食盐调味了，这样炒出来的菜品味道肯定是没有那么好的，而且也会缺少光泽度。
来紫心饺子是一种营养价值比较高的美食，这主要是因为饺子皮和饺馅里都含有人体所需要的营养物质。 比如，饺子皮里包含了碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养素；而饺馅里则包含了蛋白质、脂肪酸、维生素等营养成分。 不过，尽管饺子的营养比较丰富，但若是制作的过程中把控不好，很有可能导致食物营养价值的流失。
孟正一这道菜是我在北京吃过一次后，回家让厨子给我模仿的。当时说这个菜的时候，我是这么说的“把切好的土豆和牛筋一起放到锅里煮，加调料，煮熟了就行了” 后来厨子问我，要不要放点胡萝卜啊，我忘了我当时怎么说来着，就记得最后做的跟萝卜似的。反正味道是真的好，连吃带喝，我能吃一盆。
苏文中1.鲜奶芦笋 原料：芦笋、鲜奶 制作方法：将芦笋洗净，入沸水中焯一下，捞出过凉，沥干水分；将虾仁洗净，剁成虾蓉，加少许水、盐、味精、淀粉调匀；把切好的芦笋放入大碗内，淋上鲜奶，放火上下锅蒸5分钟；取出后浇上熟猪油即可食用。 特点：清淡爽口，味道鲜美。
宦可可1、早餐要吃饱吃好 营养学家们认为，早餐应掌握“少而精”的原则。即食物量不必多，但质量要高；营养要素要充分，而非吃大鱼大肉。
鱼媛静1、蛋白质 每100克胡萝卜中含有1.3克的蛋白质，这些蛋白质主要是小分子肽和氨基酸，易于人体吸收。其中，苏氨酸289毫克，缬氨酸296毫克，蛋氨酸155毫克，苯丙氨酸178毫克，异亮氨酸143毫克，亮氨酸293毫克，赖氨酸158毫克，组氨酸83毫克。
栗彩寒2人份的用料 土豆两个 大约四百克 盐 一小勺 生抽 三勺半（用来腌土豆） 胡椒粉 两小撮 柠檬半个 淀粉两大勺 食用油适量 制作步骤 1.准备食材，我买了两个大土豆，去皮后称重有四百左右2.把土豆切成条状，不要太细，粗细适中3.加入一勺食盐，抓匀后腌十五分钟左右4.把三勺生抽、
邴淑珠我们要知道，人体在经过了一个晚上的睡眠之后，胃早已排空，正处于“饥饿”状态，这时候如果不吃主食，那么身体就会处于缺糖状态，不仅对大脑功能有影响，还会影响第二天的精神。而如果是吃一碗燕麦的话，不仅可以及时获取能量，还有丰富的膳食纤维和营养素。 所以从补充能量的角度来说，吃早餐吃一碗燕麦是很有必要的。
敬鹤美1.准备好材料，将胡萝卜洗净切成碎末； 2.将面粉倒入容器中，加入酵母粉、鸡蛋和适量温水（不超过40℃），和成软硬适中的面团后盖上盖子发酵至两倍大； 3.将菠菜和鸡蛋放在一起打成糊状备用； 4.把发好的面团取出放在案板上揉匀，擀成薄片，用刀切成条状再搓成细条，做成面条形状； 5.锅中加适量水烧开，
贺春元作为一个地瓜爱好者，我负责任地说！有的！而且非常多！ 烤地瓜吃的时候我们会注意把红薯的外皮洗干净食用，但是鲜地瓜（即刚从地里挖出来的地瓜）的外皮通常都沾了很多泥土，清洗起来比较麻烦。 那有没有不洗也能吃的法子呢？当然有啊~首先我们要知道为什么鲜地瓜的外皮有泥土，还会吸附很多灰尘和颗粒？
通莉瑶用料 鸡胸肉 200g 土豆 两个（中等大小） 胡萝卜 一根 洋葱 一个 青椒 一个 黄椒 一个 大蒜 五瓣 姜 三片 葱 两根 料酒 少许 生抽、老抽、黑胡椒、白糖 适量 土豆淀粉 几勺 牛奶 半盒 食用油 多一些 炸油 适量 自制香料 若干（八角、桂皮、香叶、干辣椒等）做法与步骤1．准备原料。
毛艺挺我小时候住在外公外婆家，那个时候父母在外省工作，周末或者假期会带我回去看看他们。每次回去都喝很多骨头汤，炖的是乌鸡或者是鹅。那时候小不知道骨头汤有没有用，只是觉得很好喝。 后来上了大学，离家乡就更远了。一次过年回家，母亲给我带了一盒白斩鸭，说这个鸭肉很有好处让我多吃点。
钭凯萍