原料：羊排骨、土豆、香菜、大葱、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、大料。做法：1、羊排骨洗净切段用水焯一下捞出备用；土豆去皮切块备用；2、油锅烧热爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒、大料，下羊排骨翻炒；3、加老抽翻炒至上色，加水没过羊排骨大火烧开转小火炖40分钟；4、下土豆炖20分钟，加盐、白糖调味再炖5分钟，
涂桂春涂桂春糖醋排骨算得上是“美味”行列里的一大佼佼者。酸酸甜甜的味道，酥酥嫩嫩的排骨，很是鲜美可口，相信很多人都会抵挡不住糖醋排骨的魅力。许多爱吃糖醋排骨的妈妈孕期更是渴望能大吃特吃。其实大家都知道，孕期饮食方面尤为讲究，不是想吃啥就吃啥了！
包馨晓正宗的桥头排骨用的是猪的扇排骨，选用的排骨肥肉很少并且骨头很小，而且肉很香嫩。桥头排骨的制作技巧：1、腌制排骨的时候，可以放一个洋葱进去，这样蒸出来的排骨和蒸锅里面，都有洋葱的清香，口感更好。
焦晶莹野南瓜即南瓜尖，因为其在南瓜生长过程中极少有人工干预，所以长势更加茁壮，营养更加丰富，是纯天然的山野蔬菜之一。野南瓜又叫菜南瓜、倭瓜、北瓜、番芝、合笋、窝瓜，葫芦科南瓜属植物南瓜的果壳。
蒯碧菲冬瓜排骨汤是一种养生靓汤，做法简单，制作起来也不需要花费很长时间，却有非常好的养生保健作用。冬瓜排骨汤味道清甜，有清热祛暑、利尿消肿、生津止渴的功效，是清热化痰，清热生津的佳品。冬瓜含维生素c减少，冬瓜排骨汤既可以补充蛋白质，还能生津止渴。
骆虹彦做法1准备羊排骨萝卜生姜等原材料，将羊排骨放入开水锅中焯一下，去除血水。焯过的羊排骨用温水洗净，放入锅中，加入适量的水，然后放入几片生姜，大火烧开。再用小火炖2个小时左右。将萝卜洗净，去皮，切成块，放入炖好的羊排骨锅里，加入适量的盐，继续用小火炖半个小时左右即可。
闻人美采很多人都认为小排骨比大排或牛、羊肉等其它肉类营养更丰富，其实不尽然，大排和小排的营养成分差别不大，所含蛋白质、钙、磷等营养几乎相同，但小排含脂肪稍高。大排骨适合烹饪汤类和炖菜等，小排骨适合焖、炖、炸、卤等烹调方法。
兰妍柏山药与牛排骨是可以一起炖的，山药排骨汤具有补脾养胃，强身健体的功效，可起到强身壮体，敛汗，止泻，燥湿，温补的作用，是非常常见并且有营养的一道菜肴，其做法也是多种多样。牛排骨山药汤的做法：1、将牛排骨洗净剁成3厘米长的块，焯烫后沥干水分，山药洗净去皮也切成3厘米长的段备用。
胡逸非原料：猪小排骨500克、干豆腐1包、海带适量、榨菜2~4块、泡辣椒2~3颗、姜3片、葱结2个、料酒2汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1/5茶匙、鸡精1/4茶匙、老抽1茶匙。做法：1、锅内加冷水，将排骨凉水下锅，烧开后再撇去浮沫，加进葱结、姜片、料酒。2、加进适量的老抽，小火炖煮30分钟。
殳家芝1、首先我们要把所有要用到的材料准备好，萝卜清洗干净之后刨皮在切成块，生姜去皮之后切成片，葱清洗干净之后切成段，把大骨头清洗干净控干水分备用。2、把大骨头放入砂锅中，然后往砂锅中加入适量开水，加料酒，加入葱段和生姜片开大火煮开。3、煮开之后把上面的浮沫捞出来去掉，加入几粒花椒和拍散的蒜瓣，煮上3分钟。
余依婷煎粉的汤是关键，这个汤做好了，煎粉就出味了一半了，煎粉汤是用筒骨和老母鸡炖上两个小时，然后在里面放入一些胡椒和其他的一些配料，胡椒的量一定要多，煎粉的辣味和锅气基本上都是来自于胡椒，胡椒的辣味进入人的鼻腔以后能够让人头脑发热，让人有很强的食欲，而且越热越能喝汤，这样你的煎粉才能做出那种一锅接一锅，
广月菲黄瓜炖排骨是可以的，做黄瓜炖排骨可以先将排骨放在开水锅里面煮一下捞出来备用，然后将洋葱、土豆、胡萝卜、辣椒等蔬菜清洗干净后切成块，再将锅放在火上加少许的油，油热之后加入切好的土豆等蔬菜和排骨，接着加盐、味精、水炖一会即可。
张习桐用高压锅煮排骨确实容易烂，但营养容易在蒸汽过程中流失，而且用高压锅的时间不好掌控，掌握不好烹饪时间的话，还容易糊锅。平底锅煮排骨更健康，能最大程度保留排骨中的营养，不妨试试砂锅，既不会糊锅，煮出来的排骨还更好吃。
蒋辰煜做排骨汤的时候是不需要炒排骨的，炒排骨的话会把排骨的水分炒干，这样煮出来的排骨汤味道更寡淡，而且排骨也会更难煮烂。做排骨汤的时候直接把排骨焯水煮就可以了。在做排骨汤的时候最好用大火煮2个小时左右，长时间用大火炖煮，这样才能把排骨里面的营养成分完全炖煮到汤里面，做出来的排骨汤味道更鲜美营养价值更高。
柴铭华榴莲全身是宝，其果皮、果柄、果肉、种子等皆有药用价值。《随息居饮食谱》中即有药用榴莲的记载：“补元气，壮筋骨，健脾胃，通血脉，止泻痢，固根本。”中医认为，榴莲味甘酸、性热，归心、脾经，具有通血脉、止泻痢、清热、治痛肿等功效。内热重、易“上火”者及糖尿病患者要少吃为好。
卿涵冰盐排骨是浙江象山传统名菜，该菜用猪排骨为主料，配以独特的烹饪工艺制作而成。成菜后肉质酥烂，味美成鲜，香糯不腻。由于该菜成菜后肉质咸入骨髓，因此而得名“盐排骨”。下面是盐排骨的做法，一起来学习一下吧。盐排骨的做法主料：猪前排骨 2500克。
昌芸琳首先将海带泡在清水里一个小时，接着下锅煮上5分钟，捞出来切成小块。排骨用清水清洗干净，接着放入锅中煎至两面金黄。加热水，再次煮开后撇去浮沫。然后放入葱花和姜片，再加上一小勺料酒。继续煮3分钟左右，放入海带。炖上半个小时，再调入一些食盐和胡椒粉。搅匀后煮开即成。
陆成好酥椒（也叫青花椒）和肉类是黄金搭档，和很多食材都配的很好吃！ 这次做的这道菜里，我用到了猪肉、虾仁和鸡蛋。鸡蛋液里加了一点葱花，这样炒出来的菜会更香~ 做法也很简单——先把肉、虾处理干净，切好备用；再切点葱丝或者葱花；接着把切好的肉用葱姜末、生抽、食盐、白糖腌制一会儿。
訾子瑶没吃过，但是薄荷的用途可多了呢！ 可以制作成薄荷巧克力牛奶、薄荷冰沙等等。 还可以做成薄荷糖、薄荷饼干、薄荷蛋糕…… 这薄荷吃的可真是精致啊！ 我最喜欢用薄荷来泡澡了，每次洗完整个身子都清凉舒爽~ 而且用薄荷水泡澡还能让人身心放松，有提神醒脑的作用呢！
公冶初菲我吃淡水鱼很多，但是记忆里让我忘不了的只有白鲢和鲫鱼。 首先说白鲢，我小时候住在湖边，经常去湖里钓白鲢，用蚯蚓做饵，鱼饵掉下去没多久就看到浮漂动了，提起来就是一大条。白鲢肉质鲜嫩，刺少，烤着吃味道简直一绝。记得有一次家里来客人了，我妈特地从市场买了一条活的白鲢做鱼汤，那个鱼汤是乳白色的，喝着很鲜。
单于馨心