做酸菜鱼一定要用嫩鱼，怎么做才好吃呢？教你一招，做出的鱼肉嫩滑鲜美无腥味 准备新鲜的草鱼一条，刮去鳞片和鱼腮，清洗干净后，用厨房纸吸干表面的水分。 准备花椒30粒、干辣椒6个剪成段、葱花少许备用。在鱼身上划几刀，用胡椒粉、料酒腌制15分钟去腥入味。
穆睿祥穆睿祥“一鸭多吃”是广东人吃鸭子的高明之处，一只鸭子可以做出许多道美味佳肴、风味小吃来。而“鸭瓜煲”就是其中深受欢迎的一道经典菜肴。 什么是蛋挞？用蛋挞皮做的“鸭瓜煲”到底是什么味道呢？赶紧做来做来看看吧！
洪兰香“春食野荠美，秋烹苦菜香” ----唐·韩愈《送浮屠文畅师》 春季里鲜嫩的野菜中最美的就是苦菜了。 【食材】 （3人量） 苦菜、鸡蛋、面粉。 调料：盐、十三香、鸡精、白糖。
章兆隆我是南方人，特别爱吃面食，包子、饺子都常吃，就是没吃过煎粉丝，前几天上网查到这道美食，今天做了，还真的好吃！ 准备食材：干粉丝一把（350g），鸡蛋一个，香葱两根，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖各适量。第一步：把干粉丝放到碗里，加入少许清水和两个鸡蛋搅拌均匀；香葱切成葱花。
敖询陶我吃过很多家的鸭血粉丝汤，但是觉得最好吃的还是九味斋的，在夫子庙那里，店很大，很气派。 他家除了有鸭血粉丝之外，还有老卤面、锅贴、豆腐脑等等，味道都很好。我觉得他家里最棒的就是那个鸭骨架，用鸭骨架炖的汤，味道特别棒，里面有鸭血，豆腐果，青菜等等，料好足，我喜欢吃！
平顶山“炒”是个中国菜常用的烹饪手法，通过加热使菜肴成熟；“鸡肉”是一种常见的食材；那么“炒鸡肉”就是用高温爆炒的方法制作鸡肉菜肴。 但是很多人做炒鸡肉的时候经常颜色发黑、口感发柴，完全失去了鸡肉本身的味道和应有的嚼劲。其实这是你在炒鸡肉的时候忽略了最关键的一点——油温。今天这篇文章就来说说这个问题。
霍保成食材 青萝卜一个，盐，白醋适量，葱花，小米椒几个，白糖几粒，生抽，植物油做法 1.把青萝卜清洗干净后削去根须，然后切成薄片，放入盆里，加入少许盐腌制十分钟；2.十分钟后挤出萝卜里面的水备用、（这一步可以去掉萝卜的生味）; 3.锅里加入适量清水，放少许白醋，大火烧开后，加入白糖、生抽调好味道，
于延纯“海苔味”，这个真的很好吃 之前看到有人推荐薯片的吃法，就是用芝士和黄瓜包着薯片一起吃，我试过之后觉得超级好吃！就类似包薯条的那种办法把切好的薯片、黄瓜条、马苏里拉奶酪一起裹上面包糠然后炸一下，酥脆的薯片沾满了金黄的面包糠，吃起来香味浓郁。
饶鑫炎1、锅中做开水，将排骨入其中焯透备用。2、排骨加葱、姜、绍酒、酱油、白糖、味精、鸡精、少许盐和80克开水烧开。3、改小火加盖焖约40分钟至排骨酥烂。4、取陶罐一个，将米饭平铺在罐底。5、将排骨及少许汤汁码在饭上，加盖，大火焖至米饭将干。6、改中火将米饭焖成锅巴状，出锅前撒少许青红椒粒点缀。
狄熙永说到排骨，大家肯定都不陌生，排骨里面有丰富的蛋白质，补钙等等，是孩子最佳的营养食材，平时给孩子做排骨的时候，怎样才能营养不流失呢？在这里面有一个很重要的因素就是做排骨的时候放盐的时机，这也是它能成为一道养生菜的关键，到底是先放盐还是后放盐呢？
詹八蓠首先把青红辣椒，葱，姜，蒜，切末，再加五勺生抽，二勺老抽，一勺盐，少许白糖，二勺料酒，三勺醋，搅匀调成料汁放入盆中。猪排骨斩成寸段，清洗干净控干水分放入盆中，加入料汁再加半勺泡椒，加一撮小茴香，再加一勺淀粉。把排骨和调料，抓拌均匀密封腌渍半个小时以上。下面开始炸排骨，锅内油温烧至五成热，下入排骨。
沙邵宏葛根玉米汤是一种日常生活中非常常见的汤水，因其有着治疗预防高血脂、高血糖、高血压、冠心病等现代人高发疾病，常常被人们作为食疗方使用。下面我们对葛根玉米汤的制作方法和功效作用做了一个详细具体的介绍，有需要的朋友们可以一读。
邵添倚炖排骨汤是很平常的一道汤了，但是要想真正的做到汤白肉香也是比较复杂的，而且很多小问题都需要注意，今天呢把炖排骨汤的技巧方法全部都总结出来了，有需要的赶紧收藏吧！
祖理昕冬瓜具有利尿通便、清热解毒的效果，喝冬瓜汤能促进乳汁分泌，而且冬瓜煮汤味道清淡，不会给产妇造成上火的不良影响，对产后便秘也有一定缓解作用。产妇可以多吃冬瓜来促进乳汁分泌，而且冬瓜有清热解毒、美容瘦身的效果。冬瓜排骨汤制作方法：将冬瓜、胡萝卜、排骨分别洗净，排骨可事先焯烫一下。
伏萱红烧排骨，其实放油不多。炸排骨也是为了封死排骨的毛孔，防止做红烧排骨的时候水分进入排骨，使排骨味道变柴变干。但如果你不想放油，也可以选择蒸锅蒸熟排骨，然后在锅内放少量油把其他配料炒香，加水调味煮沸后倒入排骨再蒸，蒸出来的排骨也很香的哈！因为做红烧排骨，要先炒糖色，炒糖色的时候是需要加油的。
轩辕诗妍美柚含有丰富的蛋白质（其含量是其他水果2倍多）、微量元素、维生素c、糖类、钙、β-胡萝卜素和无机盐类，且糖和膳食纤维并存，是一种营养价值较高的水果。由于柚子在体内能分解产生丙酮酸，因此常食还能减肥瘦身。柿子炭有暖胃、止咳的功效。熬糖时的焦糖，味甘性温，归于肝、脾经，有活血、化痰的作用。
江彦奕丽江腊排骨有两种做法，今天给大家介绍其中的一种水煮腊排骨的做法，喜欢腊排骨的小伙伴可以做来尝一尝。准备食材：腊排骨500g、土豆1个、洋葱半个、大蒜少许、生姜片几片、生抽、鸡精、料酒、小米辣椒2个、花椒1把、八角2个、香叶2片。第一步：腊排骨提前浸水泡半小时以上，期间可以换一次水。
向鹃鹭孕妇喝排骨汤是有营养，但是也不能长期喝排骨汤，孕妇饮食要多样，全面、均衡营养，多吃蔬菜水果，多吃奶类、鱼肉类食物，适当吃豆类食物。肉类食物不能过量，要适量，鱼、禽、蛋、瘦肉应该适量摄入。
暨梓鑫腌排骨的材料有：排骨500g，白糖30g，番茄沙司45ml，生抽20ml，料酒20ml，蜂蜜20ml，辣椒粉20g，孜然粉20g，盐适量，葱姜蒜水适量。腌排骨的做法：1、把糖煮化开，加入番茄沙司、生抽、料酒、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、盐、葱姜蒜水搅拌均匀。
龚若萱1、抗癌在所有的薯类中，紫薯含有的抗癌硒元素和维生素含量最高。现代医学研究发现，每100克紫薯中含钙40毫克、铁1.8毫克、硒4.46微克，维生素A126微克，分别比红薯高2.5倍、1.6倍、14倍和1.7倍。这些营养物质对于促进细胞组织的代谢和生理功能，防止细胞畸变有着非常重要的作用。
侯卫通