猎血汤怎么做好吃？
材料： 猪骨，鸡架，五花肉，姜，醋，酱油，料酒，冰糖，香葱 做法： 1.把猪骨和鸡架清洗干净后，冷水下锅，加入葱、姜一起煮，水煮开后撇去浮沫。
2.加入生抽、老抽，料酒，冰糖，盖上盖子炖一个半小时左右。（中途可以再加一次盐）
3.把切好的五花肉放入锅内，再炖半个小时。如果感觉汤太油腻，可以把上面的油脂捞起扔掉。
4.最后五分钟时，可以尝尝味道，酌情添加食盐。 出锅前可以撒一些葱花提香。
小贴士： 用高压锅做出来的肉会更有弹性。为了节省时间，肉类可以先飞水后放入锅中，盖上盖子，让蒸汽水来加热炖烂。等时间差不多了，掀盖加盐调味就好了。 因为是拿骨头煲的汤，所以特别鲜香。这个汤还可以用来做馄饨或汤面。