2分钟快手菜，不用你洗菜，不用你切菜，不用你炒菜！ 土豆一个，鸡蛋三个，面粉一勺，香葱末、香菜末适量。1.将一个土豆去皮，两个鸡蛋打入碗中搅散备用。2.将切好的土豆丁加入盐、胡椒粉、香菜、葱花拌匀。（不想放葱的可以不放。）3.把调好味的土豆丁装入碗，上面铺一层打散的鸡蛋，上锅蒸十分钟。
楚诗梁楚诗梁作为一个土生土长的广州人，对煲仔饭再熟悉不过了！ 从初中开始就在想怎么做好吃的煲仔饭 ，后来读了《食在广东》和《随园食单》后，更加入迷了，就开始研究起来 …… 做了很多次，也失败过很多次，以下总结几个要点，希望能帮到你食材： 米：我一般用丝苗米（糯米也不错），米洗好放适量花生油、
卞钰筱1.炖肉 东北人应该挺喜欢炖肉的，我也不例外。夏天的时候吃不了隔夜的饭菜，所以会一次多做点炖菜放冰箱里，第二天热一下就可以吃了。用黄豆酱来炖最香了，我比较喜欢用排骨来炖，加点土豆和海带，可以放点辣椒，味道更棒哦！2.炒鸡蛋 我个人是超级爱吃鸡蛋的，每天一个蛋，满足！
咸俊阳我小时候，每年到了冬天，厨房里都会挂起一个腌菜坛子。 妈妈会在里面放些小白菜（就是包饺子的菜）、萝卜之类的蔬菜，然后用厚厚的塑料薄膜盖住，再用重物压住，这样就能把蔬菜里面的水分给逼出来，等时间差不多了，打开来用盐卤一下，就可以做成咸菜的半成品了。
屈晓晗筒骨里含钙很高，适合老人、小孩或是正处在生长发育阶段的青少年食用。在烹煮的过程中，也可以让钙质充分释放出来，利于人体吸收。 要想把筒骨里的钙质释放出来，还需要掌握正确的方法。
屈星荣用料 猪肝 一斤 菠菜 二颗（小） 姜 三片 蒜头 四瓣 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 生粉 适量 食用油 适量 盐 适量 步骤 1.准备材料，我买的是已经切成片的猪肝，比较省事。2.把生姜切片、大蒜去皮切末备用。
田熙寞- 用开水焯一下，去掉血沫 - 三勺生抽+三勺老抽+四勺糖+两勺料酒（大概这个量，根据鸡翅的多少来定）调成酱汁 - 加入调好的酱汁，没过鸡翅多一些 - 小火煮十几分钟，让酱味充分入味 然后就可以吃啦！
麻泰添说到这香香的茴香，我可就不困了啊！以前吧，觉得这是个没啥营养的菜（其实它就是个蔬菜啊），所以一直也不咋吃。但后来发现用茴香来做馅儿、包饺子真的是香得不得了呀～ 所以这茴香可算是我家的“明星蔬菜”了。 用茴香来制作饺子或是包子，是最为常见的做法之一了吧。
司徒胤辰来盘酸辣海蚌汤，开胃又解馋 1、准备材料：海蚌、小米椒、蒜、姜、白醋、油、盐、酱油、白糖适量。 2、把海蚌放到淡盐水里浸泡30分钟以上，让它们喝足“水”，然后用手来回涮洗干净。 海蚌内部有一层黑色的黏膜，这是它的消化腺，里面有大量细菌，所以清洗的时候要多加注意，可以用牙刷轻轻刷洗，再用清水冲干净。
云凤凤2、土豆削皮洗净，切成5mm薄片（越薄越好） 3、切好的土豆片用清水冲净表面淀粉，然后泡入清水中备用（这样处理过的薯片非常脆嫩）4、把两个鸡蛋打成蛋液，加1小勺盐调好味道，倒入装有薯片的碗中拌匀，使每根薯片都沾有蛋液 5、在锅中倒少许油烧热，然后把裹了蛋液的薯片放进去用小火慢慢煎 6、
伏世强用料 豆腐1块，咸肉250g（腌制的瘦猪肉），香葱适量、生抽3汤匙，老抽1.5茶匙，白砂糖1茶匙，芝麻油半茶匙，清水适量。 步骤如下： 一、准备食材并洗净。 二、把豆腐切成厚片，用厨房纸擦干水份。 三、把切好的豆腐排入砂锅或煲里，按下煮饭键，让豆腐吸入水分，煮得松软一点，时间约为40分钟。
阴之晴这个搭配太完美了！ 营养非常丰富，味道也超赞！ 我家一个星期会做上一两次， 每一次做， 青菜和豆腐都吃精光！ 连汤都不会剩下！ 用油、盐、葱末和姜末来爆炒，简单又快手~ 小贴士： 如果不喜欢吃姜和葱的话，可以把切好的姜和葱放在清水中浸泡，这样也能去掉大部分的辛辣味。
冀前臣作为在粤菜馆子打工过几年的人来说，这个真的深有体会啊！ 腊肠本身有咸味，所以不需要放太多的盐了。如果太咸的话可以泡淡一点再炒。 下面推荐几道菜：1、菜心炒腊肠 这道菜是最简单又最好吃的。把蒜剁碎，然后和腊肠一起爆香，接着下菜心爆炒，加生抽即可。绝对的美味啊！
柯丽雪豌豆尖，也就是豆荚的末端，属于豌豆的嫩梢、叶。 南方人应该对“豌豆尖”不陌生吧~在江南一带，春天的时候，家家户户都会买上一些。用豌豆尖做个汤，清爽又美味！
刁志强1、干虾仁用清水泡软，大米淘洗干净后浸泡半个小时； 2、锅中加适量清水，将大米捞入锅内，加入少许植物油搅匀，煮至米粒涨开； 3、待米粒开花，加入鲜虾仁，搅拌均匀后再煲5分钟左右即可。 没有加任何调料的粥才是原滋原味的好味道！小贴士1、干虾仁比较咸，所以不需要再加盐了。
滑云1.准备500g面粉，加入3g盐混合均匀后，缓缓倒入275ml开水和面（先用半杯开水烫面，再用剩余的冷水和面）。 2.和好的面团盖上锅盖，静置半个小时。这时候我们可以来处理一下葱花，洗干净之后切得细一点。3.把醒好的面团搓成长条状，切成均匀的小剂子。
简闽爵炖着吃很香 准备食材： 猪小排、土豆、葱姜、花椒、大料、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、白糖。 做法步骤：1.将排骨洗净，放入锅中，加入清水、葱姜、料酒，煮开，撇去浮沫；2.锅中下入冰糖，加入八角、桂皮等香料，小火炒糖色；3.加入生抽、老抽，倒入开水，没过排骨，大火烧开，小火慢炖；4.放入洗净的土豆，
芦冰莉个人最爱+蛋黄肉松 然后就是咸蛋黄肉松 紫薯红豆的也超级好吃啊！我喜欢吃甜的 所以觉得甜点的糯米鸡也很好吃啊 里面是南瓜薏米馅哒~最奇怪的美食之一……海苔肉松米果条（是不是叫这个名字哇我也不知道反正很好吃嘿嘿嘿） 然后还有这个 炸豆腐泡（里面
邵一迪作为一个在北方生活过的人，我一直认为我能够很客观的评价这个馅好不好吃的问题。 首先，牛肉的选择很重要，牛腱子肉或者牛腩都可以，最好选新鲜一点的；第二，调料很好买，葱姜蒜，盐，酱油，老抽，白糖，蚝油，胡椒粉，食用油，豆瓣酱（可选）都很容易买到，重点是要剁碎，多搅打几次，让香味充分融入肉馅里；第三，
文华辉这个我得好好回答~ 首先说明我是闽南人，所以做的吃法比较接近厦门本地做法 准备材料： 海蛎、大蒜、小米椒、香葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油第一步：做调料汁。2勺生抽+1勺老抽+小半碗清水拌均匀待用。这个调汁的味道可以比炒菜咸一点。第二步：热锅冷油放入切好的蒜米和小米椒爆香。
霍小辉