烧烤鸭头怎么做好吃?
“酒逢知己千杯少,话不投机半句多” ———— 烤鸭子 “烤鸭烫酒,越喝越有!”—————— 煮啤酒 我觉得我挺会点烤串儿的………
1.羊肉小串 一斤二两,切得细碎的羊肉穿在细细的铁钎上,刷上薄薄的酱,烤得焦嫩,再配上一碗黄瓜丝儿拌的芝麻酱,妙啊~ (别问我为什么是两勺芝麻酱……我也不知道)
2.鸡翅中 这玩意儿烤之前用盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉腌一晚上,烤的时候在表面上再刷一层油,那滋味~~真叫一个棒啊!
3.豆腐皮 不知道是不是真的豆腐皮,反正就是卤水豆腐卷着青椒红椒黄瓜一起炒,炒得有点酥软了包在纸里,一口咬下去,哇哦~满满的幸福感。
4.馒头片 把馒头掰成块儿,泡在臭豆腐水里,呃………闻起来味道是不太好,可嚼在嘴里却是香香的~
5.花菜 用油炸过之后再用辣椒炝炒一下,咸香脆爽,不错!
6.空心菜 空心菜是用热水焯了一下然后裹上炸糊下锅油炸而成,外酥脆,内鲜嫩,带点微微的甜味儿,好吃呀~~~
7.烤馒头 把馒头切块以后串在签子上烤,边上还缀着两颗熟豌豆,脆脆的馒头蘸着甜甜的红糖汁儿,好甜哦……
8.包子 黄灿灿的小笼包下藏着翠绿的香菜和葱末,薄薄的皮儿包裹着滑嫩的肉馅儿,一口咬下去,满足啊~~~~
9.玉米 和外面卖的烤玉米不一样的地方就是里面还有一粒粒的豆子,甜甜的玉米掺和着清香的豆香,棒棒的哟~
10.土豆 好像没有烤得特别好的土豆呢,都普普通通的,可能我是个假内蒙古人吧……不过倒是想起小时候吃的扒糕(就是用凉粉做的,不知道是不是土豆做的……),蘸着醋吃着,嗯,舒服。
11.腰子 本来是不想吃这个的,可是朋友非让我尝一尝,沾着料吃进去之后我的天呐……太鲜了吧!!!感觉肠胃里都是鲜活的鱼儿在水中畅游………美哒哒~
12.烤羊排 这羊排烤得一点也不油腻,而且有淡淡的炭火香味儿,啃起来贼带劲,配上二两小酒,美啊~~~