我吃过最棒的蒸牛肉是在内蒙，草原上的牛吃的是草长大，特别结实，肉也很嫩。 做法是清水煮，不放任何调料，煮熟后蘸着盐吃 ，本来以为这样会让味道很淡，但是吃起来却是又鲜又香，那种感觉我现在还记得。后来去四川吃到牙签菜，才发觉原来自己也可以把牛肉做得那么好吃了。
姚钰辰姚钰辰当然是烤的好吃啦，外酥里嫩1.首先在锅中倒上清水，放入葱、姜、八角煮出香味后，加入一大勺生抽和老抽、适量盐调一下味道。 然后呢把鸡肉放进去卤一个小时左右，让鸡肉充分入味(因为我家没有烧炉子所以晚上回到家里才开始卤的，第二天才拿出去炸)。
丘博妍都好吃，方法不同，味道差异很大。 以前，我们吃小龙虾都是拿清水泡一晚上，然后清洗干净做蒜蓉口味的。其实这种方法也可以，毕竟小龙虾清洗三遍，基本可以洗去体内的泥沙等杂质，但是味道有些清淡。 我喜欢吃麻辣味的小龙虾，于是自己尝试制作。首先把小龙虾放到锅里，加入花椒、干辣椒、胡椒、八角等作料熬成汤汁。
段涵琪作为一个在南方人，我真的无比厌恶用电饭煲做菜。 为什么会有人设计出电饭煲这种奇葩的烹饪工具！ 电饭煲做出来的东西又硬又难吃啊！ 和电饭煲相比，砂锅真的是方便又实惠。 用砂锅做的菜又软又入味啊！ 但用砂锅有个问题，砂锅底很容易糊，做汤还好，要是用来做菜的话很麻烦。
敬琬蔚好吃的酱油，一定要遵循【原味】原则 什么味精、鸡精、醋精的千万别放！ 什么香料、增鲜剂、防腐剂更是不行！
訾皓曼说到红烧肉，那可真是绝味！ 带皮五花肉，炖得酥烂入味，沾着汤汁儿，一口下去，肥而不腻，满嘴留香。 虽说做法简单，但要做得好吃，还是有点门道的。首先，选肉非常重要。 你要选择带皮的五花肉，这样吃起来才有韵味。 其次，肉的重量也很重要。 做红烧肉，最好用一斤左右的五花肉。
马昱江准备食材 炖汤的猪蹄，最好选购猪蹄中节的部分，也就是前蹄，这个部位肉多骨头小，适合熬汤。 炖汤的辅料 葱、姜、辣椒、香菜、花生、黄豆、盐、生抽、老抽、白酒、白醋各适量。
濮文伟1、将买来的豆子用清水淘洗干净，放入高压锅里面，加入八分满的水（水一定要足够多），浸泡两个小时后开火。2、大火煮开后，转小火慢慢熬，大约需要四十分钟左右，中间要时不时搅动，避免粘底。当大部分豆子已经破皮，汤水变得浓稠时，就可以关火了。
隗德宇准备材料： 鲜面条、四季豆、葱花、花生米（可以用炒熟的核桃仁或者芝麻替代） 配料： 生抽、麻油、白砂糖。 开始制作： 1.煮面条，煮熟后捞起备用。2.四季豆摘去两头，撕掉老筋，清洗干净后放入锅中，加少许盐，焯烫至变色熟透后捞起备用。3.准备一个干净的小碗，倒入麻油、生抽和白砂糖调成酱汁。
桂洁钰- 准备食材 光锅蒸最好，因为蒸汽温度最高，能够最大程度的保证肉质鲜嫩。但是家里没有高压锅又很想吃到嫩嫩的鸡肉的话，用普通锅炖也是OK的（我试过哈哈）。不过普通锅炖的时间要控制得更好一些。
晏雨晴【五谷丰登】 食材准备 ：紫薯、大米、小米、玉米渣、燕麦、糙米，水 做法步骤：1. 将除紫薯之外的五种谷物清洗干净，浸泡一个晚上；2. 把浸泡好的谷物放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖；3. 期间不断搅拌，防止糊底；4. 等到水分快收干时，放入切好的紫薯，继续小火炖煮；5. 最后汤汁收干，
佘薇心八哥酸辣粉，我吃过很多家的酸辣粉了要说最好吃的，还数这一家他们加了很多独门配料所以味道和别的酸辣粉都不一样！ 加了花生碎、葱花、脆哨等配料拌匀后每根粉条上都裹上了一层红彤彤的辣椒油看起来就特别有食欲！ 软绵绵但又韧性的红薯粉吸满了汤汁儿一口下去就能感受到酸辣粉的精髓所在！ 又麻又辣，滋味十足！
时婉容首先你要确定你吃的三文鱼是鲑鱼（Salmo salar），而不是虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss） 。两者长得差不多，但味道差别很大。买回来以后，如果有冰箱，放在冷藏区放一天也是可以的，但不要放了两天后再拿出来做，这样细菌比较多。如果是冷冻的，请冷冻24小时以后再处理。
欧阳惠泽先放图，证明不是瞎编。。。 这是昨天做的，调了很重的麻辣口味 所以今天要做清淡一点的 包面好不好吃取决于酱料 正宗的包面应该是用酱油、香油和豌豆搅成的糊状来做酱的 而我今天用的这个酱料是以前做凉糕剩下来的 把淀粉冲开成糊状 加入炒香的芝麻、花椒粉、葱花 用这个酱料拌面的过程是最过瘾最满足的！
阚金弟2015年做的 最开始做这个菜，用的是超市买的袋装芋圆，大概一两左右一斤吧，味道不错挺好吃的，就是那种脆的，很软糯的那种，放凉之后和着冰粉一起吃的，酸酸辣辣的很开胃，一碗下肚，舒坦~~~ 后来有一次买了块五花肉，想着做道芋头红烧肉，在贴吧看到有人推荐用香芋代替芋头，就买了些回来试试，
付帆珊放自己喜欢吃的蔬菜都可以，比如我喜欢吃的香菇、青菜、胡萝卜、土豆等等，不过我做的方法比较简单，只需要把蔬菜放入碗中，然后打一个鸡蛋进去，搅拌一下，再撒些面粉下去，上锅蒸15分钟左右即可~ 做丸子的时候还可以加入一些佐料提香，我比较常用到的是白胡椒粉和小苏打，不过注意不要加得太多，否则会过于辛辣和发酸。
邰雅冰首先，金枪鱼和三文鱼不是一种鱼 其次，三文鱼和金枪鱼刺多不多的问题，得看是哪条鱼，以及具体多大个（笑） 三文鱼（鲑鱼）属于海洋洄游性鱼类，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的沿岸水域。
毛钰吉材料 老豆腐500g 红薯粉条100g 鸡蛋2个葱花、香菜适量 豆瓣酱3大勺 黄酒2勺 白醋2勺 白糖1小勺 酱油1勺 做法 步骤1.准备好所有食材，豆瓣酱是咸的所以不需要再放盐了哦！ 步骤2.将豆腐切成4cm左右的长条，尽量切得薄一点。
余菲菲准备食材 老母鸡一只，盐、八角、桂皮、香叶适量，姜三片 做法步骤 1.买回来的老母鸡清理干净，剁成块儿备用 2.砂锅里放入清水，加入拍破的生姜和八角、桂皮、香叶，大火烧开后将鸡肉放入锅中，再次烧开以后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖一个小时左右。
敖苒作为山西人，我做的刀削面应该是比较正宗的。 首先和面，最好用凉水和面（这样面会更有嚼劲），和好的面团盖上盖子醒30分钟左右。然后切面，我用的刀是特制刀削刀，如果没有这种刀可用普通的菜刀代替。先用左手按住面条，右手拿刀刮去表面的筋膜和多余油脂，这样面会更劲道。
司马雨瑶