好吃的酱油怎么做好吃？
好吃的酱油，一定要遵循【原味】原则 什么味精、鸡精、醋精的千万别放！ 什么香料、增鲜剂、防腐剂更是不行！ 要保持食材原有的色香味，尽可能减少调料的使用 对提香很有帮助的是：八角、桂皮、香叶、干辣椒 去腥增香的有：大葱、生姜、洋葱 调香增鲜的有：香菜籽、花生酱、芝麻酱
在制作中要控制好火侯和时间 不要糊了，不然味道变苦可就不妙啦~ 我最喜欢用酱油来蘸食花生米 和朋友小聚的时候备上一瓶 在闲适中享受味蕾带来的喜悦
做好的酱油可以放进有盖子的瓶子里面 隔绝氧气，放冰箱冷藏浸泡 让酱油充分入味，这样可以保存很久喔 我家一般是三天左右就吃完了～
不过现在夏天天气热 放置时间太长容易发酵变坏 建议做多少买多少，别浪费哦 【豆腐乳】也是我的最爱之一 香辣爽口，用来就着粥喝超棒！
做法和酱油差不多 但要注意的是 装豆腐乳的容器千万别沾油和水 否则很容易发霉 另外，辣椒和花椒也要晾干去籽再用哟～ 不信你就试一试吧