墨鱼炖排骨还加点什么？
墨鱼炖排骨还可以加豆腐、冬瓜、南瓜、土豆、莲藕等一起炖。
1、墨鱼炖豆腐：墨鱼有通乳、美容、养血止血等功效，豆腐营养丰富，含有蛋白质、维生素B、蛋脂酸、铁、钙等人体所需要的营养成分。这两者相结合，营养翻倍，味道也很鲜美。
2、冬瓜墨鱼排骨汤：有清热化痰，生津除烦，通气下乳，养血愈创，强肝养肾，通便止血等功效。冬瓜含维生素C较多，且其所含维生素C不易被炖烂，有减肥作用和防治高血压、冠心病的功能。非常适合有“三高”的人群食用。
3、南瓜排骨炖墨鱼：南瓜的营养价值很高，有非常突出的保健功效。南瓜含有维生素和胡萝卜素及其他6种维生素，还含有6种氨基酸和矿物质，其中磷25克、铁2.6克的含量比大米高好几倍。