红萝卜怎么拌好吃？
准备食材 红萝卜、香菜、花生米、大蒜、盐、生抽、陈醋、白砂糖、鸡粉、芝麻油，可以根据个人口味适当添加其他调料。 制作步骤 1、红萝卜洗净去皮切成丝状或者细条；花生泡涨后去皮剁碎备用。 （注：我买的这个花生是已经炒熟的）
2、把切好的红萝卜丝放入碗中，加入少许食盐杀水15分钟。这样既能去除红萝卜的辛辣味，又能使它入味。
3、15分钟后将杀好水的红萝卜丝用凉开水冲洗干净，控干水分放在盆中。 （注意：洗红萝卜的水不要倒掉，这可是“黄金水”哦！后面会用到。）
4、把大蒜拍碎剁成蒜末，和花生碎一起加入到盆中的红萝卜里。
5、往锅里倒入适量清水烧开，加生抽、陈醋、白砂糖调成酱汁备用。
6、然后把调好的酱汁淋在胡萝卜上，并撒入适量鸡粉提鲜。 最后撒上葱花增香，滴几滴芝麻油拌匀就可以了。 一道清爽酸甜又多汁的红萝卜就拌好了，喜欢吃的赶紧试试！保证你会爱上它~
【小贴士】 1. 用清水冲洗红萝卜的时候不要忘了冲洗一下洗萝卜的水。因为其中溶有了红萝卜里的营养物质。
2. 这道菜里可以用橄榄油代替植物油，味道更好。