酸梅有什么好吃？
酸汤的食材很简单，主要是鲜酸的梅子、番茄和辣椒 把新鲜的乌梅（青梅也可以）用清水洗净，加入清水浸泡，泡出酸味后滤掉水分待用。如果不喜欢吃太酸的，可以适量少放点醋或者冰糖来调口味~ 切好的番茄用开水焯烫一下，去除表皮后，打成汤汁待用。喜欢吃辣的亲可以用新鲜小米椒泡出来的汤汁哦！酸酸辣辣，开胃至极啊～ 用干净无油的勺子，依次舀入泡好的梅子、番茄汁、辣椒，小火慢慢熬煮至完全融合，酸甜爽口的酸汤就做好啦！ 喝的时候加点香菜、葱花点缀增添色彩，香醇浓郁、沁人脾肺。一碗下肚，胃口大开！ 除了直接当汤喝，还可以煮面呀！加入一把绿豆粉，勾芡后做成甜品凉汤面也是极好的～
酸汤还能变身各种小食哦 往碗里垫上生菜，浇上一层浓香四溢的酸汤，再铺上蒸热的米饭，拌开吃！清香的蔬菜混着入口即化的米粒，夹杂着梅子的果香和辣椒的香辣，嗯，真是美味极了…… 除了直接吃，做成小零食也是棒棒的！把煮熟的米线或汤圆趁热浇上酸汤，佐以辣椒和花生碎，味道好极啦～