凤爪爪怎么最好吃？
这个鸡爪爪可太好吃了，我一个人就能啃一个！ 做法特别简单，把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后冷水下锅，放姜片、葱结去腥，大火煮开再煮3分钟捞出来备用（注意不要烫到手） 接下来准备香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒段。不喜欢辣的可以不放辣椒哦~ 然后把所有香料和鸡爪放入干净的锅中，加入清水没过食材，大火烧开后再转成小火慢慢炖1小时。
1小时后关火让香气入味儿，浸泡2小时以上就可以开动了！ 是不是非常简单呢？
我喜欢吃软烂入味的，所以多炖了会儿，大家根据自己的口感来决定时间哦～ 用筷子轻轻挑破表皮就能看见满满的胶原蛋白啦，这颜色看上去就很有食欲有没有！ 我一个人可以吃一斤多，连骨头都是香的 喜欢吃的可以试一下呀～