火龙花煮什么好吃?
我小时候,每年春夏之交,村边田埂上到处都是这种野菜,多的时候一片茂密,根本不用找,直接走过去就能碰到一堆。所以这道菜是纯天然的食材,没有一毛钱成本。 不过那时候穷啊,只能烧汤喝,记得妈妈会摘下来,用水泡一下,洗去泥土,用猪油炒一下,放点盐和葱花,很好吃的。
后来条件好了以后,有一次家里做油焖大虾,剩下一点姜、蒜和虾头,我妈突发奇想,把这些东西丢到锅里一起煮,煮熟了以后,居然有一股浓浓的海鲜味道出来!虽然没什么营养,但是这神奇的味道让我至今难以忘怀~
后来长大了,离开家乡,在外面吃到各种新奇的食物,也渐渐淡忘了这味道。 前不久回家,正好看见邻居大姐在拔火笼草,就问他能不能给我弄点过来,于是我就煮了一锅汤,还是那个味道……好像回到了小时候。