芥瓜怎么吃好吃？
以前在菜市场见到过芥菜，但是不知道怎么做，就买了点。后来拿回家问了老妈，老妈说这个是腌咸菜用的。 于是我就把芥菜放在一个塑料袋里，然后撒盐，放辣椒，又使劲揉搓，直到蔬菜出水变软为止（注意：这里一定要多放食盐，因为后面还要加水，所以放少了会不咸）。
然后把菜挤干水分，放到瓶子里，密封起来，大概一两天就可以吃了。 这是我妈妈做的，味道很咸，不过我还是很喜欢的，可以当零食吃。
后来自己买了坛子，学着做过一次，但是好像没有我妈做的那么入味儿，而且感觉做法有点繁琐，就很少做了。 但是这次做让我学到了一种新的吃法，就是在腌好的芥菜上倒些醋和香油，拌均匀了吃；或者在煮饺子、煮面条的时候，放一些进去，味道也不错呢！ 喜欢辣的朋友还可以往里面放小米椒和蒜泥，我喜欢清淡一点的，所以就简单拌一拌就好了。
有一次我在超市买了一个芥瓜，想试一试这个芥瓜有什么特别的吃法没，于是就按照上面说的办法做成咸菜了。 结果晚上吃饭的时候爸爸回来了，问这是什么东西，我说是早上买的芥瓜吃的。父亲大人白了我一眼“这是黄瓜啊，人家超市明明写着芥瓜好吗”，好吧，是我太笨了……