龙虾这么煮好吃？
1.把虾放到清水里养着，同时加入少许盐，目的是让虾把身体里的脏东西吐出来（一定要用清水哦） 2.准备葱姜蒜、花椒、八角、桂皮等香料。（不要放辣椒！会发苦！） 3.把葱姜蒜等香料放入锅中爆炒，出香味后盛出。
4.锅中重新放水，倒入适量啤酒和老抽，放入切好的葱姜蒜，大火烧开后放虾。 5.等到虾的壳变红后，放入香菜或香葱段，再倒一点儿醋提香。可以尝一下，如果觉得淡就放适量盐。关火，出锅~ 大功告成啦！是不是很简单呢～～～
Tips：
①买回来的虾放在盐水里浸泡两个小时是必须的，这样可以清洗掉表面的粘液和其他杂质；
②在炒香料的时候，油温不要太热，不然会损失大量的鲜味；
③加啤酒是为了去腥增香，最好用新鲜度数高的啤酒。
④加水时，一次加足量，中途不要再添水。