公鸡怎么焖才好吃？
原料：肥瘦相间的猪肉250g，新鲜公鸡1只（大约750g） 调料：八角4颗、桂皮1段、香叶3片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。
做法步骤： 第一步：准备香料，把香料用清水洗一下沥干水分备用 第二步：把鸡肉放进锅内，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺料酒和所有香料，大火煮出香味后，小火焖60分钟 第三步：60分钟后加入一块豆腐，继续用小火炖30分钟 第四步：最后试味，淡了就加少许盐调味道，关火后让酱汤浸泡入味至少两个小时以上 这样一道香味四溢的肉块就做好啦！
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