如何做鸡蛋饼家常做法?
鸡蛋饼可以说是物美价廉,营养美味了,外面卖的又太贵了,自己在家做一顿只需要花2元钱,就可以让这个早晨变得格外充实有滋味! 早餐做个鸡蛋煎饼果子,搭配牛奶豆浆,再吃一个水果,这样的安排营养均衡,能量充足,让人精力充沛地度过一天!
准备食材:3个鸡蛋、200g面粉、2勺白糖、1勺五香粉、适量葱花
制作步骤:
1.鸡蛋打入碗中,加2勺白糖搅打均匀;
2.加入200g面粉和1勺五香粉,搅拌成稠一点的糊状;
3.平底锅刷油,倒入面糊,摊平,煎至定型后翻面;
4.两面都煎金黄后,淋上熟芝麻香油,撒上葱花即可出锅。 小贴士
1.煎鸡蛋饼的时候,锅中要不停地搅拌,防止粘锅。
2.调面糊的时候,可以留一点清水,因为面糊调得越干就越容易硬。 这样做出来的鸡蛋饼色泽金黄诱人,口感蓬松柔软,再配上一杯豆浆,真的是超级满足啊~
如果喜欢更酥脆的口感,可以在最后一步炸一下哦~