电饼铛煎牛排好吃吗？
做过几次，效果还可以吧！ 先说用料：牛里脊（外脊）500g、洋葱1/4个、蒜3瓣、葱白2根、姜2片、白酒适量、黑胡椒粉3g、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、盐少许、玉米淀粉15g、植物油适量
再说做法： 1.牛里脊洗净沥干水分后，加入姜片、葱段和白胡椒粒一起腌制（我一般晚上做，当天吃完，所以只放生姜和葱白，不加八角等香料），放入冰箱保鲜层，第二天准备。
2.将腌好的牛肉用吸油纸擦干表面水分，均匀沾上玉米淀粉备用。 我一般是早上做，这时候把洋葱切丝，蒜切片，待用。
3.电饼铛预热，倒入适量的植物油（我用的黄油，所以不多，约50g），待油温升高后下洋葱丝和蒜片爆香，再放入生抽、老抽、白糖和少许盐调味。 我一般放半勺白糖和一调羹生抽，味道就差不多了。
4.把沾满淀粉的牛肉铺在锅底，注意不要把调料搅散。盖上盖子，按下开关，蒸十分钟到十五分钟左右就可以了。 这时候可以闻到很香的香味了~开盖看看~色香俱全啊~~ 接下来就是摆盘啦～
可以再撒一些葱花作为点缀～ 大功告成啦～快来夸我～ 我一般会留一部分米饭，就着这个汤汁拌着吃～美味又管饱！ #吃撑了#