青萝卜蘸什么好吃？
个人最爱青萝卜吃法，没有之一 简单美味又营养！ 准备一根大点的青萝卜，去皮 然后改刀成粗条 加点盐杀水10分钟左右（这个步骤很重要，可以去掉不少萝卜的辛辣味） 用纱布把萝卜条滤干水分备用 拿个小碗，放入适量生抽、香醋、辣椒油、香油，拌成调味料汁 把调好的酱汁淋在萝卜上，拌均匀后撒点葱花即可食用了 一口咬下去，脆生生的，有浓浓的酱香味和芝麻香；细细咀嚼，辣辣的味道弥漫开来，刺激着味蕾。
如果你喜欢吃辣，还可以像炒萝卜丝那样来一把红辣椒，剁碎一点，辣椒与萝卜的比例为2：5左右，这样吃起来就更有味啦~
我一个人就能吃一大盘呢~~嘿嘿嘿…… 你也可以试试其他的做法，比如腌着吃 把滤干了水的萝卜条用密封袋装好，腌一晚，第二天就可以吃到爽脆的泡菜了
或者做点心，也不错 把滤干了水的萝卜条放锅里蒸软，加糖、芝麻调成喜欢的口味，捏成小圆饼形状，再煎一下，香喷喷的小点心就做好了 想吃更精致的，也可以把萝卜条挤干水份，拌入适量淀粉，调成糊状，倒入平底锅中摊熟，切成块，拌上白糖和瓜子仁，做成类似香蕉酥的形状，好看又好吃的水果萝卜糕就做成了～ 青萝卜营养很丰富，被誉为“小人参”，含有人体所需的多种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的4倍；还富含锌元素，每100克含锌69毫克，几乎是蔬菜里含锌量最高的。
所以经常吃青萝卜对于增强机体免疫功能、抗病能力、延缓衰老美容等都有重要意义。