莲藕糯米怎么做好吃？
【准备材料】糯米250克、藕3节，糖适量。 【烹饪步骤】： 1.准备好所需要的材料后，先把糯米洗干净然后放入清水中浸泡三个小时左右待用；把买回来的藕清洗干净，刮掉外皮然后切成片状，切的时候尽量保持片状的厚度一致一点。 2.糯米泡好后沥干水分倒入准备好的藕片中，用筷子轻轻搅拌均匀让每一块莲藕中都裹上一层糯米即可。 3.准备好碗后将裹好糯米的莲藕一片片的码入碗中，依次把所有的食材全部码放完后可以再均匀的撒上一层的白糖，最后将切下来的藕段切成薄片覆盖在碗中就行啦！ 4.盖上保鲜膜，把保鲜膜扎几个小孔方便蒸制时汤汁流出。
5.锅中加入适量的水然后把装好的莲藕糯米放入锅中大火烧开上汽后再转小火蒸60分钟左右即可出锅了。 6.蒸的时间差不多了，这时打开锅盖可以看到碗中的汤汁都变成了琥珀色的糯米糊，莲藕也吸收了浓浓的汤汁变得非常的美味诱人，用筷子夹起一块尝一下软糯香甜好吃极了，喜欢的朋友赶紧在家试一试吧！ 【小贴士】： 1.切藕时最好要带上手套，防止手上的皮肤与刀接触后被藕激伤引起疼痛或瘙痒。 2.如果感觉直接加糖太单调的话可以再适当的加入一些其他辅料进去一起蒸制，比如加些葡萄干、红枣、黑米等都是不错的做法哦~