哪里的盆菜好吃?
“有朋自远方来,不亦乐乎!”——《论语》 过年最开心的事就是和家人围坐在一起吃盆菜,团团圆圆、和和美美。说起盆菜还有个有趣的典故—— 明朝嘉靖年间,沿海居民经常遭受倭寇袭击,为了躲避敌人,老百姓将饭菜盛在特制的盆里,就地埋起来,等着敌军撤退后再出来做饭。没想到这种办法真得有效,因而流传至今。 那么到底哪种盆菜最好吃呢? 作为资深吃货,小潮推荐广州的盆菜! 为什么是广州?因为除了岭南佳果,广州还有各式各样的“街市小吃”,而盆菜正是其中一种。 在广州的大街小巷,随处可见卖盆菜的店铺。
小潮推荐老牌广联福,它家的食材十分新鲜,做法也是传统风味,味道正宗。 最经典的做法是把食材先用油、盐等佐料腌制一晚,使它们入味;然后下油锅炸至金黄色,搭配酱料一起焖,最后撒上葱花点缀色香味俱全。 店家还会免费提供汤品,吃完盆菜再来一碗热汤,美滋滋~
除了老牌广联福,还想介绍一家私人定制的盆菜店——利口福。 他家在广州市区有好几家分店,规模很大。 最特别的是,利口福提供私人定制服务,无论你来自哪里,只要喜欢吃盆菜,就可以在这里吃到充满“家乡味”的盆菜。 小潮推荐双拼盆菜,里面有鸡、鸭、鹅三件,再配上青菜,营养均衡,口感丰富。 而且价 格也很实惠,原价128元/份,现在购买只需98元/份(仅限2020年1月15日~17日)。
另外,利口福还在线上平台上线,你只要打开京东搜索“利口福官方旗舰店”就可以下单购买了。 有了这俩,再也不怕亲戚朋友们问:“你们那里有什么特产呀?”——“我们这里有最好的特产,你拿走吧!”