三味兔子配什么作用？
三味兔子菜用大蒜、紫苏、葱等辛辣性蔬菜放入煮熟的兔子肉中调，清凉可口，消暑提神。是夏季佐酒佳肴。三味兔子的烹饪方法：将兔肉先煮熟，晾凉后撕成小块，放入切好的蒜、姜、香菜、葱等佐料，然后加入生抽、精盐等。
三味兔是重庆巫溪县的一道特色菜，三味兔在巫溪属于名菜，它的主要食材就是兔子，烹饪三味兔的时候，必须使用巫溪当地种植的高山大葱、自己家园子里的紫苏和自己家田地里种的大蒜。
烹饪之前，一定要将高山大葱、大蒜、紫苏洗干净，然后切成碎末，准备一个大盆，将煮熟的兔子放进去，倒上一些农家制作的生抽，再加一些精盐、辣椒，然后将切好的葱、蒜、紫苏倒进去，然后搅拌均匀就成了三味兔。