孕妇能吃糖醋排骨么?
糖醋排骨算得上是“美味”行列里的一大佼佼者。酸酸甜甜的味道,酥酥嫩嫩的排骨,很是鲜美可口,相信很多人都会抵挡不住糖醋排骨的魅力。许多爱吃糖醋排骨的妈妈孕期更是渴望能大吃特吃。其实大家都知道,孕期饮食方面尤为讲究,不是想吃啥就吃啥了!糖醋排骨虽然味美,但是糖醋排骨是属於发物,发物有发邪气,发风,发疮,发肿等作用的食品。比如海鲜,狗肉,羊,鸡,辣椒,香菜,公牛肉...在中医看来都是发物,有发肿和发邪的作用,通常情况下女性在孕期是不可以吃的。但是孕妇尽量少吃,不至於完全的忌口。
糖醋排骨虽好,制作起来也是有点麻烦的,妈妈们不妨试试看简易版,味道也是一样的鲜香味美,制作方法也是简单快手又方便哦~~
简易糖醋排骨做法
原料:排骨、冰糖、生姜、小葱、生抽、料酒、醋、淀粉
制作方法:
将排骨清洗干净,锅放入冷水,排骨,生姜,料酒。大火烧开至排骨没有血水泛出关火,捞出排骨洗净待用。锅中放少许油(因为排骨会出油)。油热后加入排骨煎至两面金黄。
接着加入生抽,冰糖,生姜,料酒和水。大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂。烧制排骨熟烂后开大火放入醋,加入水淀粉收汁。汁收浓稠后加入葱花盛出即可食用。