海苔怎么吃好吃?
1.海苔酥饭团 食材:大米50g、寿司米48g、紫菜6张、胡萝卜半根、熟蛋黄2个、盐少许、白糖3g、沙拉酱适量 做法步骤: 1.准备好所有的材料,米饭最好是先蒸熟晾凉后在使用这样比较容易成型;把胡萝卜去皮切丁备用;
2.锅中放适量的油烧热放入胡萝卜丁翻炒一下,加入少许的白糖翻炒均匀即可盛出待用;
3.取一张紫菜铺平然后放在案板上用擀面杖轻轻地把它压扁一点,在中间的地方倒入适量的米饭;
4.先把米饭铺开然后把炒好的胡萝卜丁均匀地摆放在上面;在表面再均匀的挤上一些沙拉酱然后再撒上点熟蛋黄;
5.用手将它慢慢卷起来再稍稍整理一下就可以啦;
6.像这样就可以了,切成小段就可以吃喽;还可以在上面装饰些水果什么的口感味道更好哦!
2.烤海苔土豆饼 食材:土豆一个、葱花适量、椒盐粉一勺、白芝麻一撮、黑胡椒碎少量、食用油适量。 做法步骤: 1.备好食材。土豆洗净削皮擦丝,撒入椒盐粉拌匀稍腌5分钟。
2.倒入葱花和黑芝麻。搅拌均匀。
3.将拌好的土豆泥搓成圆球。
4.烤箱预热180度中层上下火20分钟即可。
5.香脆可口超级美味的小零食就做好咯~
3.海苔肉松小贝 食材:鸡蛋二颗、低筋面粉90克、玉米淀粉30克、牛奶70毫升、黄油20克、鲜奶油40毫升、砂糖20克、肉松适量、沙拉酱适量。 做法步骤: 1.准备食材:鸡蛋分离蛋白蛋黄,分别装在无水无油的容器里。低筋面粉过筛一次备用。肉松和沙拉酱是必不可少的。
2.首先将蛋黄牛奶混合后加入到低筋面粉中,筛入玉米淀粉轻轻搅拌至无颗粒状;再将融化成液态的黄油加入面糊中翻拌均匀备用。
3.接着来处理蛋白,加入几滴柠檬汁或白醋可以更好的去除蛋腥味,同时也能使打发出来的蛋白霜更稳定不易消泡。分三次加入白砂糖打发到湿性发泡的状态即可。也就是提起打蛋器蛋白出现弯曲的尖角状态。
4.然后将五分之一的蛋白到入蛋黄糊中翻拌均匀后再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀。
5.最后将混合好的蛋糕糊舀入模具中约七分满即可;预热好烤箱上下火180度烘烤15分钟左右。
6.将烤好的蛋糕胚取出后用刀切割成两片备用。在一片蛋糕胚中间挤入适量沙拉酱;再夹一层肉松;最后再盖上一片蛋糕胚即可。