三文鱼金枪鱼哪个好吃？
首先，金枪鱼和三文鱼不是一种鱼 其次，三文鱼和金枪鱼刺多不多的问题，得看是哪条鱼，以及具体多大个（笑） 三文鱼（鲑鱼）属于海洋洄游性鱼类，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的沿岸水域。现在市场上的三文鱼大多是野生捕捞或者人工养殖的冷水性鱼类，在捕捞后运送至加工地点，由于处于高纬度地区，低温能够很好地保持鱼肉的鲜度，因此通常新鲜直接食用或者是做成罐头食品。 而金枪鱼属于远洋捕捞的热带鱼，主要分布于大西洋、印度洋及太平洋西部，因为其生长在海水温度较高的热带和亚热带区域，所以不耐冷冻，在运输过程中大多需要加冰保鲜。市面上一般有速冻金枪鱼和普通金枪鱼两种，前者是在捕捞后经急速冷冻制成的，后者是新鲜的金枪鱼经过腌制、烟熏等工艺制成的。
一、刺多不多问题 金枪鱼的刺多不多要看具体是什么鱼、大小个如何，一般来说，如果是大个的蓝鳍金枪鱼刺就会比较少；而如果是不大的黄鳍金枪鱼，或是吉拉汀金枪鱼，刺就会比较多。不过，无论是哪一种金枪鱼，由于腹部有肉厚而且含脂肪量高，都是适合做生吃或者烤吃的，所以刺多不多这个问题对于喜欢吃金枪鱼的人来说倒也不成什么问题。 三文鱼的刺多少也是一样要看具体是什么鱼，有多大个来决定。如果是大个的虹鳟三文鱼（也就是三文鱼），刺会少一些，但如果是小个的鲑鱼，比如阿拉斯加鲑鱼，刺就会相对多一些。
二、口感味道区别 三文鱼的主要风味物质是蛋白质和脂质产生的风味，而金枪鱼主要含有肌苷酸，因此吃起来味道上会有不同，三文鱼会更鲜一些，金枪鱼则会带有些许海鲜味。因为金枪鱼富含蛋白酶，所以鱼肉的纤维细腻，比较容易消化；而三文鱼的肌肉纤维则相对较粗一点。
三、价格排序 三文鱼的价格比金枪鱼要贵些，一般情况下，同样是购买100g重量的鱼肉，三文鱼的价格要比金枪鱼贵3-5元。