五谷杂粮怎么做才好吃?

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1、将买来的豆子用清水淘洗干净,放入高压锅里面,加入八分满的水(水一定要足够多),浸泡两个小时后开火。

2、大火煮开后,转小火慢慢熬,大约需要四十分钟左右,中间要时不时搅动,避免粘底。当大部分豆子已经破皮,汤水变得浓稠时,就可以关火了。放凉后装入干净的瓶子或者容器里密封起来,放入冰箱冷藏室保存,每天早餐喝一碗,营养美味又简单。 我自己也经常这样做,非常的简单,一次可以多做一些,吃的时候拿出来煮一下就行了,非常方便。

1.5L的电饭锅大概可以煮两斤豆子,够一家三口吃几天了。 我是用压力锅来做的,如果担心豆类消化不良,可以将所有食材打成糊状,这样更有利于肠胃消化吸收。

除了做豆浆外,也可以打出来喂小动物,小动物的喂食量根据个头大小来决定,一般半粒米大小的颗粒就可以了。

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五谷杂粮是指:高粱、小米、荞麦、燕麦、玉米5种。五谷是中医治疗、食疗最重要的本草原料,五谷杂粮,是指各种粮食,尤其特指那些相对较为少见,但又对人很有补益的粮食,比如荞麦、燕麦、高粱、小米、红小豆、绿豆、豇豆、芋头、山药、南瓜等等。其实,五谷本身并没有什么特殊功效,重要的是改变单调、过量的饮食习惯,纠正某一类营养成分缺乏或者过量摄入的缺陷。五谷杂粮含有丰富的维生素和矿物质,是最经济的能量来源。而且,相对于动物性食物和富加油脂、糖类的食品而言,五谷杂粮的血糖指数较低,糖尿病和心脑血管疾病患者应该多食用。

五谷杂粮不能天天做,即使能做,能做成米饭的也只有红豆与绿豆,其他的大米与小米,黑米与黑豆做出来的米饭没有如此的营养,而且吃起来很粗糙,又不香。如果要增加营养质应该增加些鱼虾之类,还有青菜,因为青菜也是吸收了多种营养而成的。鱼虾的营养质比五谷更容易被人体吸收利用。

五谷杂粮做米饭的方法:

1、将绿豆、红小豆浸泡2小时以上。

2、将所有原料(包括大米和水)放在电饭锅内,启动电饭锅,煮熟后,焖10分钟再食用。

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