排骨煮洋葱怎么好吃？
原料；小排骨750克，洋葱1个（大），葱4棵，姜3片 配料；酱油2～3汤匙，料酒1茶匙，胡椒粉少许
做法步骤；
1. 小排骨用冷水浸泡出血水，沥干后加料酒和胡椒粉腌制半小时左右去腥增香。 2. 热锅中倒入适量油，下葱姜爆香，然后下入腌过的排骨煎至两面微黄出油。
3. 加入适量开水没过排骨表面，同时加入酱油调色调味。大火煮沸后改小火慢炖。 4. 待排骨酥软时，下切好的洋葱块和适量盐，继续小火煮至收汁亮油就好啦~
ps； 1. 加入的开水要足够多，最少要多过食材，最后煮出来的汁水会比看上去多很多哦！
2. 我用的洋葱是生洋葱，所以有一些辣味，如果用不辣的洋葱，口味会更佳！