阿胶蒸鸡蛋的作用吗？
阿胶具有补气养血、滋阴润燥、养颜美容、增强免疫力、抗衰防老等功效，适用的病症也比较多，如妇女的月经不调、痛经、产后失血过多、贫血等，以及老年体虚、消瘦乏力、咳嗽咯血等病症。
鸡蛋主要营养成分为蛋白质，鸡蛋蛋白含有多种人体所需氨基酸以及磷脂，还含有钙、磷及铁等微量元素和硫辛酸；
中医认为鸡蛋性平、味甘，有滋阴润燥、养心安神之功，适用于身体虚弱易困倦者和产妇等。
将鸡蛋和阿胶合用，充分利用了其营养和药用的优势，不仅味道鲜美，且有补气养血、滋阴润肺、美容美发、增强体质、抗疲劳等功效。