苏尼特羊肉怎么做好吃？
我是内蒙人，在我们老家，做苏尼特的羊最正宗的做法叫手把羊肉 所谓“手把羊肉”，就是把整只的羊拆骨后拌上佐料直接用手拿着吃 当然现在用筷子夹着吃了 因为这样比较干净而且吃起来方便 用筷子把羊肉和佐料一起送进嘴里咀嚼，味道确实棒极了 但是这么吃的话，盘子里的骨头渣子比较多，不够美观 所以我们又在下面垫上了土豆和萝卜，做成“三下锅”（因为是在下面垫菜所以称“三下锅”），这样既好看，又够入味！
除了手把羊肉以外，我还吃过一种苏尼特风味的烤羊排，也很好吃哦~~ 做法是先把羊排用酱油、料酒腌一下，然后放在烧烤架上烤熟，最后撒上一层孜然就ok啦！
不过我个人最喜欢吃的还是小时候常吃的烤全羊～在内蒙古的各个城市的大街上，经常能看到路边支一口烧柴的火灶，上面架一口铁锅，锅里面全烤着新鲜肥美的山羊……那种香气真是让人直流口水啊~ 烤全羊的制作方法也很简单，把处理好的羊放到火上烤，不断翻转焖烤至熟即可。