枣泥粽子好吃吗?
作为在苏州生活了40多年的北方人,第一次吃粽子是小学四年级的事,具体年份记不清了。当时苏州有个电视台,好像是影视频道,会播放一些节目,其中有美食类,记得有一期就是介绍粽子的做法的,很详细的步骤,让我这种馋虫上大发的北佬如获至宝(因为当时苏州大部分超市是没有卖粽子的),于是回家照着做了,毕竟那么详细的步骤,失败率还是很低的…… 当时做失败了,主要问题出在我不会包粽子上,用荷叶把两片粽叶卷起来,但总是卷不成形状,最后索性放弃了,我把泡好的糯米放到碗里,拌上糖,蘸着蜂蜜吃了……
后来随着生活水平的提高,超市里出现了咸鸭蛋、酱肉,偶尔也有卖粽子的,我也就不再自己煮粽子了。不过到了春节或中秋节这样的传统节日,还是会做粽子,只不过换成了豆沙馅和果脯馅的,也还好吃~ 但是让我的生活发生巨大变化的是我在苏州读了四年大学之后,回到东北。这里的人除了年节,几乎不吃糕点、甜食,而我爱吃的粽子、绿豆糕在这里几乎是见不着的。于是这些曾经再寻常不过的食物顿时变成了珍贵的“特产”,每次回去总能买到一堆。
最近一次回苏州是去年十月,在观前街的一家老字号买了两个粽子,虽然还是熟悉的白糖棕,但吃起来却多了一份难得的甜糯,不知道是不是我的错觉,总觉得自己吃到的味道比小时候更胜一筹呢^_^