烀肉放辣椒可以起到去腥的作用，而且还可以在一定程度上去除猪肉的油腻感，让炖出来的猪肉味道会更加的鲜美。在烀肉的时候可以加入适量的葱姜料酒，洋葱等具有去腥作用的配料，可以更好的去除掉猪肉的腥味。把猪肉炖煮熟有多种不同的方法，可以使用高压锅进行炖煮，煮好的猪肉会更加的软烂。
宰玲格宰玲格鸡脚含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白具有强化骨骼、维护皮肤、毛发、内脏器官的作用，能够美容养颜、美发顺发、乌发，延缓衰老，让我们的皮肤看起来更加年轻有活力。而猪脚也是如此。瘦肉中的蛋白质是优质蛋白，人体所需要的蛋白质氨基酸它几乎都具备，容易消化吸收。而且鸡肉是低脂肉类，非常适合想要减肥的人群食用。
明正正苦瓜为葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实。其味苦、性寒，归心、肺、胃经，有清热解暑、养血益肝、明目等功效。现代医学研究表明，苦瓜有抑菌、抗肿瘤、降血糖等作用。苦瓜片由苦瓜的主要有效成分提取而成，服用时更胜于生食苦瓜，可治疗以下疾病。
孟正一鸡肉味甘，性微温，具有温中补脾，益气养血，补肾填精，强筋健骨的功效。鸡的不同部位还可以治疗不同的病症，如鸡头治小儿软骨病；鸡血治老人虚痨久咳；鸡脂肪治冻疮、烧伤、湿疹等。所以，鸡肉是一种药膳两用的食物，老少皆宜，病后或大病初愈者、产妇也可食用。
梅国友食材明细 主料 蕃茄（大）4个 辅料 黄酒1小勺 生抽1小勺 老抽1小勺 白砂糖2小勺 清水500ml 大蒜3瓣 植物油适量 葱2根 胡椒粉少许 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 【美味】番茄海鲜菇汤【简单】的做法步骤 1.材料：番茄4个，海鲜菇200g、大蒜3瓣、香葱2根 调料：
萧秀赚1.买菜。买食材很重要，一定要买新鲜的食材。观察卖家贩卖的蔬菜、水果是否新鲜，有没有烂掉的，不新鲜的，表面是否有虫眼（这点对于生鲜肉类也很重要）；看看卖鱼肉的老板推荐的做鱼方法是否合适，不合适的不要买。 好的食材是美味的第一步。2.做饭。厨房用具的配备很重要。常见的锅具、碗筷以及刀具都要具备。
盛龙祥好吃到爆，不用你剁肉馅，一搅一炒就搞定！ 饺子皮做成薄饼，包上青菜和香菇，再煎得金黄酥脆，搭配酸酸辣辣的泡萝卜，绝了！食材清单： 面粉、开水、冷水 猪肉末、料酒、生抽、老抽、十三香、辣椒面、白芝麻、葱花 青菜、香菇、泡萝卜1.和面： 半斤面粉里倒进去一碗刚烧开的开水，一边倒一边搅拌。
帅茜钰胡萝卜是生活中很常见的一种蔬菜，价格低廉、营养丰富，尤其是富含胡萝卜素（维生素A原），对眼睛很好，还含有大量的维生素和矿物质微量元素等营养成分，因此也深受人们喜爱。 除了生吃、炖汤、煮粥外，清炒也是胡萝卜最好的做法之一，简单快手又下饭，下面分享一道清炒胡萝卜的做法，希望对大家有帮助。
公帆媛我说的干张不是新鲜的豆皮，是那种干的很硬的豆子打出来的豆腐片儿，有点像豆腐卷（不过一般不卷起来）。 做法： 1、千张洗干净，切成细丝备用； 2、准备香料：桂皮一根，丁香三粒，香叶两片，白芷一小块，八角一个，草果一个，干辣椒两个，花椒一小把，姜一块切片。不用八角和草果用其它的也可以的。
明锌频1，腌制 酱油，生抽，老抽，料酒各3勺，白糖2勺，辣椒酱1勺，孜然粉10g，辣椒粉5g，芝麻3勺拌匀成酱汁备用。（不用酱油用豆瓣酱也可以的，但是不要用豆瓣酱直接腌肉，会发苦） 牛腱子肉洗净，去掉多余的油脂，加生姜去腥后，加入酱汁拌匀，盖盖子，放在一边腌制4个小时以上。中间可以翻拌几次，使酱料充分入味。
储诗成2015年做的 最近又想做来着 所以把做法记录下来 希望对大家有帮助~~食材：萝卜、虾米、蒜、红青椒（也可以不用）调料：油、盐、酱油、味精(可选)步骤一：将虾米用清水浸软，然后捞起沥干水份备用；青红椒切圈、大蒜切片步骤二：锅内热少许油，放入蒜片爆香，加入虾米、青红椒圈翻炒片刻步骤三：倒入切好的萝卜干，
易晓语2、买回的猪头，把上面的毛刮干净（这个需要一点耐心哈） 3、把猪头切成两半，注意不要切破脑袋！（如果刀工可以的话，可以直接去骨，我刀工比较差所以没切）4、锅里放入冷水，加入料酒和拍碎的生姜，把切好的猪头肉放进去大火煮。
梅华丽我奶奶做的最好吃，她每年都会自己做咸鸭蛋，煮熟了切开来流油的，金黄流油的咸蛋黄，咬起来沙沙的，配米饭很好吃。 材料很简单，鸡蛋，盐，白酒，沙子。（不知道是不是这个“沙”字，反正就是沙子）。
聂一骁作为一个土生土长的滕州人，我吃过的菜煎饼可以数出来。 1、马厂街的丁家菜煎饼，这个菜煎饼是小时候的味道，现在还在经营。2、马厂街上还有一家专门卖菜煎饼的店，具体名字不记得了，老板是位老太太，平时就她和她儿子两个人做，味道非常好！
咸钰成不用油炸，也不用红烧肉，简单炒一炒就好吃到爆！ 首先准备食材： 茄子四个、干辣椒五个、花椒二十粒左右、生抽两勺、老抽一勺、白砂糖适量（可不加）、清水少许；第二步：将茄子切成滚刀状，放少许白醋和盐拌匀后腌15分钟左右； 第三步：把干辣椒剪成段、蒜去皮切薄片，备用 用厨房纸擦干茄子水分，开火上锅，
狄煜博“好吃不如饺子，劲道不如馄饨” 我的家乡在苏北，那里的人早餐爱吃小笼包、烧卖、馄饨（当地叫抄手）和豆腐脑儿。其中小笼包和馄饨是必选之一。因为离家远了，很难吃到正宗的馄饨，所以一直念念不忘。后来自己学会了做馄饨，就时不时在家做给孩子吃，孩子很喜欢吃，每次都能吃完一大碗。
鲁沫洋食材准备： 猪肉150g，鸡蛋3个打散（大约125g），大葱一段切片、姜一小块切片，料酒一勺，生抽两勺，老抽半勺，白糖一勺，豆瓣酱一勺，剁辣椒一勺，胡椒粉适量，生粉少许，清水小半碗。 步骤一： 首先把猪肉洗干净，切成薄片，然后装入碗中，加入生姜片、白胡椒、生抽、老抽、料酒抓匀腌制半小时左右。
子爱华我这是脆圆，不是糯米团子！哈哈，别搞错了。 我家自己做的脆圆，是糯米粉和面粉做成的面团，里面可以加白糖、豆沙、水果（苹果、香蕉都很好）等等，然后上锅蒸熟就好啦~软软的，糯糯的，香香的…… 可以当甜品，也可以当点心，一次可以多做一些，冷却后放到冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来吃，
廖裕南最近因为天气热的缘故，我家小孩老是吵着要吃仔鲶鱼肉丸子汤。这玩意儿我小时候在老家经常看见有人钓上来卖，家附近的小河里也常有野生仔鲶鱼跳出来，因此对这味道倒是印象很深。 这次买了两条回来尝尝鲜……做法其实挺简单的。
茅可芯用料：鸡蛋 2个、豆腐皮（干）1张、香菜 适量、胡萝卜 小半根、花生米 适量、辣椒面 3勺、白芝麻 1勺、葱花 适量、生抽 4勺、香醋 2勺、白糖 1勺、鸡精 少许、食用油 适量；做法步骤： 1.首先准备好需要的食材，豆腐皮（干）提前浸泡，鸡蛋磕入碗中打散，
嵇谷付