烫熟了的面做什么好吃？
欧拯最佳答案
烫熟的面粉做熟食很方便，制作流程简单，又易于储藏和携带，是出门在外的旅游者、露营者、野餐者的最佳选择之一～ 1.先拿一碗面粉，倒点开水进去，边倒边搅拌。 2.盖上盖子让它闷着就可以了。（我一般晚上把材料准备好放碗里，然后早上起来就基本熟了）
3.准备调料，这个根据你喜爱的口味来，我一般都是直接买现成的酱料，比如蒜蓉辣酱啊、黄豆酱啊、剁辣椒啊什么的……（喜欢吃辣的可以多放点，喜欢不辣的就可以少放点）
4.把小青菜洗净沥干水分备用。 5.热锅凉油，放入豆瓣酱炒出红油后加入葱蒜爆香。
6.倒入小青菜，迅速翻炒至青菜变软。 7.加入刚刚做好的烫面，炒匀即可。 这味道，太棒了！绝对比外面买的强多了，外酥里嫩，香香辣辣，很受欢迎哦～
还可以做成手撕馍。用刚做好的烫面团，揉匀后，再擀成薄薄的薄片，涂上酱汁，卷起来，再切成合适的大小，上锅蒸个七八分钟，香喷喷的手撕馍就出来啦~
也可以加点瘦肉打成肉泥，加一点淀粉和酱油调一下色，擀成片状包成包子，上锅蒸10几分钟就好了。
材料：
烫面400g、面粉300g、火腿2根、香菇13朵、韭菜100g、鲜虾10只、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、白胡椒粉适量、虾粉适量、蚝油适量、香油适量、花椒水适量、鸡蛋1个
做法：
1、面粉和开水搅拌成烫面。
2、火腿50g切末，韭菜切末，香菇洗净切末，鲜虾剥皮、去虾线、切末。
3、其余的火腿切丝，鲜虾切丝，香菇切丝。
4、韭菜撒少许盐腌渍3分钟，杀出水份，攥干备用。
5、烫面包上保鲜膜饧30分钟，在案上撒些干面粉，将饧好的烫面反复揉至光滑（如果稍硬再加少许温水、干粉）揪成8个大小均匀的剂子。
6、将剂子擀成皮，包入生面馅，捏褶、包圆。
7、蒸锅内放上300ml温水，将笼垫打湿，放入包子，盖上锅盖饧20分钟，开大火烧至水开、锅内产生饱和蒸汽时调小火力，蒸15分钟左右，关火，焖3分钟出锅。
温馨提示：
1、生面馅在包子包完后饧发的过程会膨松，所以馅要包严些，并且要捏足褶，防止跑气、漏气，影响包子的内部结构、形状。
2、包子的馅还可以换成虾丝鲜蔬馅、肉丝白菜馅等。
