黑芝麻煮粥怎么做好吃?
不用泡,洗干净直接下锅就可以啊 这样煮出来的粥口感是比较好的,而且也不会流失它的营养价值 我经常用黑芝麻来煮汤喝,下面分享一道食谱——黑豆黑芝麻桑葚粥 需要的食材:大米150g、黑米150g、黑豆50g、黑芝麻50g、核桃50g、桑椹50g;
第一步:食材全部清洗干净后浸泡两个小时(我这是前一天晚上把食材放入冰箱冷藏浸泡的) 第二步:把大米、黑米放在一起熬半小时左右,至米饭软烂 第三步:加入其他食材继续熬煮一个多小时至粥浓稠,加少许冰糖调味即可 这样做出来粥的口感是非常不错的,软糯适中,而且也很易消化,早上食用非常适合,让你精气神满满开始新一天的工作!
除了用来做粥,也可以打米糊或者磨豆浆,都是非常不错的选择 想让粥更香的话可以在熬煮的时候加入几滴植物油,这样粥的口感会更加的滑顺。
我是比较喜欢喝茶的,所以平时也会用黑芝麻来炖茶/煮茶。 比如用黑芝麻搭配枸杞泡水喝就很不错,以下分享一下食谱——黑芝麻山药茶 需要准备的食材:黑芝麻30g、铁棍山药30g、红枣3颗、生姜3片
首先把黑芝麻洗净晾干,然后下锅干炒出香味,炒至芝麻颜色逐渐变浅,关火冷却备用(炒过的芝麻香味会更浓郁) 接着再把铁棍山药去皮洗净切丝,红枣去核,与黑芝麻、姜片一起放进煲内,加入适量的清水煲就可以了。 煲一小时左右就可以了,最后加入适量红糖调味饮用。 这道养生茶能补肝益肾、健胃补脾、养血润燥,非常适合干燥的秋冬季节饮用。
当然了,在饮食中我们可以增加富含欧米伽-3脂肪酸的食物,比如鱼类,尤其是海鱼,因为鱼类中含有的Ω-3的含量是很高的,日常可以多吃点三文鱼等。