无花果哪种好吃？
“无花果”不是一种果，而是一种植物，它的学名叫作桑科榕属植物，属于攀缘灌木或小乔木。因为其花朵被叶腋间的肉穗花序所包裹，人们无法看见，误认为它没有花朵，因而得名无花果树。 无花果原产于地中海和中国福建地区，主要分布在热带和亚热带地区。在我国种植比较普遍的有两种：一种是北方栽培的华北无花果和南方栽培的台湾的无花果;另一种是南方种植较多的云南无花果。
1、 口感味道不同 从外观上看，成熟的无花果与未熟的青无花果并无大的差异，因此许多人常把它错当成青无花果食用。其实从颜色判断是不准确的，真正的成熟的无花果果皮会呈现出黄褐色，而未成熟的则呈青绿色，如果果皮呈现黄色，则表示果实已经过分成熟，不但口感发涩，而且营养价值也会大打折扣了。 在吃法上，除了直接食用的方法外，还可以把果瓤捣烂作为敷脸材料，对去除皮肤污垢，保持皮肤的靓丽有一定作用，不过要注意过敏现象的出现哦！在食用时最好去皮去核，这样可以减少纤维束对口味的影响。
2、 营养价值不同 从营养含量上看，三种无花果都含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质；其中河北和山东的无花果中所含的维生素C和维生素E比苹果高3-4倍，微量元素碘的含量也高于其他水果。 由于生长的环境和土壤的不同，三种无花果所含的营养成分也不尽相同： ① 山东和无花果中除上述营养成分之外还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸等多种有机酸及没食子酸、脂酸、槲皮素等黄酮类物质。 ② 而河南的无花果还富含硒元素，这种元素具有抗氧化的功能呢！ ③ 而云南的无花果则含有丰富的花青素(又名花色素)。花青素是一种强有力的抗氧化物质，能够保护人体免受自由基的损伤，可以有效的预防动脉硬化、老年痴呆症、癌症、糖尿病等功效。另外云南的无花果中还含有大量的胡萝卜素，有明目的效果。 云南无花果的营养价值相对较高些，当然价格也比其他两种无花果要贵一些啦！