陕西哪家biang面好吃？
“biang”字打不出来，就用这个“bian”代替。 作为一个在陕西呆过四年的陕西人，可以很明确的告诉大家，陕西各地面食差异非常大，像我这个关中的，去陕北或者陕南吃饭，往往不习惯那里的面食。至于题主说的biang biang面，我吃过好多种，但感觉都一般，不是特别的香。不过陕西面食种类非常多，每一家都会有自己特色的面食。
我个人最喜欢吃的是宝鸡的擀面皮和岐山的臊子面（纯素的），当然西安的羊肉泡馍、糊辣汤和小炒泡馍也好吃，汉中的面皮也不错。但说实话，我最想大家记住的陕西特色面食是榆阳区（古称延州）的荞面饸饹，这是我最爱吃的，也是最有代表性的。 用荞麦做的饸饹条，经过煮熟、过凉开水、凉拌，配上辣椒油、醋、酱油、香菜等调料，吃起来清爽解暑，味道棒极了！
另外，在陕西很多地方都有扯面（就是山西刀削面的别名）和拌饺子（陕西人民最喜爱的早餐之一，就是把蒸好的包子蘸着蒜汁儿吃）。