如何煮粥又快又好吃？
很多人煮的粥不好喝，问题可能出在食材上、火候上和工具上。今天分享几个简单的小窍门，让你熬出的粥清香甜润、顺滑软糯！
1. 大米淘洗时不要过度揉搓，不然会流失大米中的营养物质；
2. 熬粥时，先大火煮沸，再调小火慢熬，才会将米中的营养成分浸出，而且粥的口感也更细腻顺滑；
3. 喜欢甜口感的可以在粥快熬好时加糖或冰糖，不喜欢吃甜的可以不加；
4. 最后一步很重要！想要粥好喝，一定要记得搅拌，搅拌可以让淀粉颗粒充分吸水膨胀，同时让粥更加浓稠香甜。 除了以上四点，还有一个小技巧要分享给你——如果你不知道该如何判断粥有没有熬好，可以拿一根筷子下去搅一搅，当锅里的粥沸腾起来并且能够持续翻滚的时候，就说明粥好了。
你还可以根据个人的口味喜好添加不同的食材来调味。比如你喜欢吃稀饭，就可以在里面打个鸡蛋液；如果喜欢喝燕麦粥，可以在里面加入牛奶和燕麦；喜欢吃糙米的人可以在里面加红豆一起熬煮。总之，发挥你的想象，让你的粥变得丰富多彩吧！