生榴莲怎么吃好吃？
1、吃生榴莲的好处 很多人对于生的榴莲都敬而远之，因为觉得它的味道太重了，但是其实生榴莲的味道没有那么浓烈，而且吃起来的口感也会更加的清脆香甜，同时生榴莲的营养价值也是非常高的，里面含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物，还有多种维生素和人体所需的微量元素，对身体是非常有益的。 下面为大家介绍一下吃生榴莲的益处。
①促进食欲 在吃饭的时候如果能在饭桌上放下一个新鲜的榴莲，或许就能提升你的食欲，让你胃口大开，多吃两碗米饭。
②补充营养 吃生榴莲能够为身体补充丰富的营养物质，例如钙铁锌硒等元素，还能够帮助人体抗氧化，增强免疫能力，延缓衰老。 ③润肠通便 新鲜榴莲含有的膳食纤维含量较高，能够起到润肠的作用，有助于胃肠道蠕动，对于经常便秘的人，不妨可以适当吃一些生榴莲来改善。
④美容养颜 人到中年，皮肤状态会一天不如一天，而适当食用生榴莲能够帮助皮肤保持紧致，还能达到美白的效果。
2、怎么挑选好的榴莲 想要吃到新鲜美味又营养的榴莲，就需要买好的榴莲。那么在购买的时候该如何判断呢？
①看颜色 优质新鲜的榴莲，外壳的颜色呈淡黄色或者浅黄，而如果外皮是深黄色的，建议不要买的，可能是因为存放时间较长，导致榴莲已经变质了。
②看形状 优质的榴莲整个的形状是比较圆润的，像肚脐一样，所以又叫“脐果”；而那些看起来长得比较奇怪的榴莲，有可能是经过人工催熟的，味道可能不太好。
③看大小 通常来说，大个头的榴莲，里面的果肉可能会更饱满，成熟度高，甜度也比较好，而一些小个头的是可能不够熟的，会比较酸。
④看刺 通常榴莲的外皮都有很多又细又长的尖刺，这就是区分榴莲是否成熟的标志之一，等到刺变得又软又短的时候，那就是最适合吃的阶段了。
⑤捏刺球 在超市购买榴莲的时候，可以用手轻轻捏一下顶部刺球的松软程度，如果很容易就捏起来了，说明这个榴莲较熟；反之则不熟或是太熟。
⑥摸质地 有些质量较好的榴莲，外壳比较脆，容易剥开，且里面的果肉纤维比较少，吃起来很软糯香甜；如果是质量差的榴莲，外表皮的肉质可能就比较黏糊，软烂不堪，嚼起来还很硬。
⑦试味道 如果对气味比较敏感，还可以通过闻来挑选榴莲，一般成熟度合适的榴莲都会带有浓郁的香味，要是闻到味道刺鼻辛辣，那么说明这种榴莲可能已经变质了，不适合食用。