武汉哪里烧田鸡好吃?

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我吃的烧田鸡里,味道最好的,价格也不贵,就是这家了——「徐嫂手工粉」。(可惜现在已经停业了) 位置在武铁佳园旁边的一条小巷子里,门面很小,只能容下四张桌子。老板和老板娘都很健谈,特别是老板娘,一口武汉话特别搞笑。他们两个人好像是一对欢喜冤家,说话总是吵吵闹闹的。 我去的时候,是下午五点多快六点了,本来以为已经过了吃饭的时间,没想到里面的顾客还是络绎不绝。点了一份烧田鸡、一份莲藕汤还有一碗米饭,共计55元。

上来的口味确实惊艳到了我,田鸡肉炒得很入味,微辣的口感恰到好处!连啃了好几块,直呼过瘾! 后来跟老板娘聊了起来,她说这种土鸡汤是用猪骨和高汤做底的,所以味道很浓郁鲜美。而那个辣椒油也是自己熬制的,所以味道特别香。她还热情地给我分享她独家制作辣椒油的方法……

临走的时候,他们还送了我一个小礼物 —— 一包他们的自制咸菜,说是让我回去拌着饭吃,味道更好。这个咸菜是那种长长的细丝状的,带点微微的甜口,拌着白米饭吃,那口感真不戳哦~ 这是今年三月拍摄的图,现在小店已经停业了,不过店里的招牌还在。希望老板早日重新开张吧!!!

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