黑豆怎么吃好吃?
1.首先把黑豆用清水浸泡20个小时左右,泡至发胀即可 2.将泡发好的黑豆放入豆浆机中,倒入清水,清水的量没过黑豆大约三公分为准 3.盖上盖子,选择“豆浆”键,制作黑豆豆浆(不同品牌的豆浆机的按键功能可能会有所差异)
4.黑豆豆浆制作完成后会有自动保温的程序,不用手动关闭,静置温热后可直接饮用或根据个人的喜好制作成其他美食 小窍门 1、由于黑豆不易被消化,所以消化功能不好的人不宜过量食用;
2、因为黑豆含有较多的磷类元素和抗胰蛋白酶因子,所以在吃黑豆时最好煮烂后再食用;
3、在制作豆浆的时候可将豆渣一起食用,因为豆渣中含有的膳食纤维和维生素E的含量比豆浆还要高一些,常吃豆渣可以补充人体所需的维生素C、维生素B以及胡萝卜素等营养
4、有研究显示黑豆中含有一种能降低雌激素水平的物质,这种成分对女性来说比较有益,可起到一定的预防妇科疾病的作用 但需要注意的是,患有肾病的人不适宜过多服用含蛋白质丰富的食物。
5、对于患有脚气病的人来说,可以每天吃些炒熟的黑豆来缓解症状 因为60%的脚气患者都有体内缺乏烟酸的情况。
一、黑豆浆+牛奶/黑芝麻=美白 材料:黄豆80克,牛奶200ml,黑芝麻粉20克。 制作方法:先将黄豆洗干净,浸泡24-36小时;然后将各种材料一起放入豆浆机中,打碎煮熟即成。可根据喜好加糖调味。
二、黑豆浆+红枣/花生=补血养颜 材料:红枣4颗,黑豆80克,花生米10粒,冰糖适量 做法:洗净所有食材,加入适量水,倒入锅中煮沸,转小火再煮至豆烂即可。喜欢甜味的可以加少量冰糖调味~
三、黑豆浆+核桃=补脑 材料:黄豆80克,核桃10个,冰糖适量 制作方法:先将黄豆浸泡24小时左右,再将核桃仁用开水泡2分钟,去皮。三者一起打成浆,也可加入少许蜂蜜增加风味哦!
四、黑豆浆+枸杞/大米=明目 材料:黑黄豆浸泡一夜,大米、枸杞子适量 做法:将全部材料淘净放入锅中,加水熬煮半小时即可。
五、黑豆浆+绿豆/百合=润肺祛火 材料:绿豆70g,黑豆50g,干百合8小朵,冰糖适量 做法:所有材料洗净后放入水中浸泡半天,然后放入豆浆机中,加适量水打碎煮熟即可。也可根据个人口味加入适量的牛奶或白糖调匀食用喔!
六、黑豆浆+小米/麦片=排毒养颜 材料:黑豆60克,小米30克,麦片10克 做法:先将黑豆浸泡24小时,小米和麦片清洗干净备用。将所有材料放入锅中,加水熬煮一个小时以上即可。
七、黑豆浆+红糖=驱寒暖胃去湿 材料:大米、黑米各20克,黄豆40克,黑枣15克,红糖适量 做法:先将黑米、黄豆分别淘洗干净,放入清水中浸泡2小时后,捞出与大米同入电饭煲内,加入黑枣、清水,如常煮成饭,待饭熟时,加入红糖稍焖片刻,即可食用。
八、黑豆浆+山药=益肾强身 材料:铁棍山药一根约400G、黄豆50G 做法:先准备山药,山药去皮切成小段,然后和黄豆一同浸泡,黄豆建议多浸泡一下,这样打出来的豆浆会细腻点。然后将两者一同放到豆浆机上研磨,如果喜欢口感更浓稠的可以适当的多加点水,不喜欢的话就少加点水咯,看个人喜好吧~~~ 九、黑豆浆+银耳/莲子=滋养润燥 材料:黄豆50克,银耳10克,莲籽5颗,冰糖适量 做法:黄豆提前一晚浸泡好,把泡好的黄豆,银耳,莲籽全部洗干净,一起打到豆浆机里面,同时放入适量的水,大火煮开转中小火,煮上二十分钟左右,最后加入适量的冰糖化开就可以了!
十、黑豆浆+南瓜=降血糖 材料:黄豆60克,老南瓜半个 做法:将黄豆浸泡6~16小时,南瓜切丝;将南瓜丝和浸泡过的黄豆一起装入豆浆机中,加入适量白开水,搅拌20分钟即可食。
十一、黑豆浆+红豆/薏米=祛湿消肿 材料: 大米50克,赤小豆20克,薏米15克 ,清水适量 做法:1、将红豆及薏米洗净浸约两小时;2、大米、薏米、红豆加水煮至熟透;3、再加入赤小豆煮大约10分钟至绵软就可~ 十二、黑豆浆+胡萝卜=护眼明目 材料:黄豆90克,胡萝卜70克。 制作:黄豆泡好后与胡萝卜一起放入榨汁机中榨成汁即可食用。 十三、黑豆浆+花生/芝麻=乌发明目 材料:花生少许、黑芝麻20克、黄豆60克 制作步骤:1、花生洗净晾干,黑芝麻炒香;
2、黄豆浸泡6-16小时; 3、把所有的材料放进豆浆机里,再加适量的水搅打成熟豆浆,滤掉豆浆渣即可。 十四、黑豆浆+燕麦/绿豆/薏仁=清热除湿 材料:黄豆65g,绿豆15g,薏苡仁25g,燕麦20g 制作:先把黄豆、绿豆、薏苡仁用水泡一个晚上,再把所有材料放在一起打磨,就可以喝到既营养又美味的粥了!