山杏怎么做好吃？
@Faye 说的糖渍山杏，是好多人的童年记忆吧！酸酸甜甜的口感，裹着厚厚的一层糖浆，一口咬下去，满嘴溢香~ 除了用白糖熬制糖浆，还可以用蜂蜜、冰糖或是红糖来做。不过用开水冲泡出来的糖水颜色不太好看，建议用冷水煮，这样颜色会比较淡。
做法如下： 1.选大颗的山杏（我买的这是新疆的） 2.用清水冲洗干净后，加冷水入锅，煮开后再继续闷5分钟 3.把煮熟的山杏捞起来，沥干水分 4.锅里留一点儿煮山杏的水，加入冰糖或白糖，开小火慢慢熬，并用勺子不断搅拌，直至冰糖完全融化并且变成焦黄色 另外分享几个我之前做过的山杏吃法：
小提示： 1.买回来的山杏表面会有细小的绒毛，一定要仔细清洗干净喔～不然会影响口感呢。
2.想要吃到甜脆的山杏可以不用水煮，直接用烤箱烘烤至干，不过这样处理之后山杏比较容易碎，可以趁新鲜的时候多腌渍一些时间。