深圳晚上有什么好吃的?

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深圳是个移民城市,汇集了全国各地的人,自然而然的饮食文化也是丰富多彩。 作为广东人,我最喜欢的深圳美食当然是早茶啦!早茶(食早茶)是广东地区民间传统饮食习俗之一,主要流行于珠江三角洲以及粤西地区。在老广眼中,上到高官富豪,下到平民百姓,都有吃早茶的爱好。早茶一般分为“茶市”和“酒市”两种;其中“茶市”的时间多安排在早上6时至10时之间,而“酒市”则是在下午5时至次日1时之间。 早茶的品种很多,有包点和蒸点、炸点、粥品、煎煮品类等,其中以茶楼最出名的点心作例说明——

①虾饺:鲜虾仁为原料,肉质鲜嫩可口;

②烧麦(生滚烧麦):类似包子,入口爽滑有嚼劲;

③糯米鸡:用糯米、鸡肉等原料混合蒸熟而成的一粒球状食品,里面有咸蛋黄或肉松等等;

④肠粉(布拉肠粉):俗称“粉卷”,以粘米粉为主要原料制成的小笼包形状的蒸制食品,加入馅料后卷成卷筒状;

⑤蛋挞:以鸡蛋、面粉、糖等材料制成的香港茶餐厅常见甜品,外酥里嫩、满口香糯;

⑥菠萝包:把菠萝切成片放在裹好粉的面包上蒸或烤至熟成的面包;

⑦煎焗鹅肠饭:用姜葱汁腌制而成的鹅肠,加上白米饭一起炒制的菜品…… 当然,还有肠粉、饺子、云吞面、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡煲等各种佳肴,只要你想得出来,都能在这里吃到。

除了早茶外,深圳还有夜宵大餐——海鲜大排档。来深圳旅游的朋友千万不要错过了。

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1、茶盐鸡,茶盐鸡又称茶油鸡,是深圳特有的一道美食,将刚从土窑里用木炭火烧烤出来的鸡,用滚烫的香辣卤汁浇淋。浇过卤汁的鸡,鲜嫩甘甜,鸡肉纤维分明,入口肉质紧实,卤汁浓郁沁入鸡肉表皮却丝毫未见油光,鸡肉表皮被卤汁浸透染成深褐色。夹起一筷送入口中,卤汁迸发,鸡肉紧实,茶、盐、椒的混合味蕾感让你久久无法忘却。

2、海鲜,深圳毗邻大海,海鲜当然是特色美食啦。由于深圳的地理位置的原因,吃海鲜在深圳是很经常的事情。在深圳,吃海鲜已经形成了特有的文化习惯。说到吃海鲜,深圳的沙井、南澳、西涌等靠近大海的区域都是不可错过的去处。在那里,吃海鲜的同时,还可以看海、玩海。那真是太惬意的生活了。

3、海鲜粥,在宝安区西乡一个小镇沙浦。那里的海鲜粥可是深圳一绝。在这里你可以看到成群拉车海鲜的人从宝安码头这边运过来的海鲜,品种可是多种多样,生猛鲜活。那里的海鲜粥可是品种多样,有海虾皇粥,生蚝粥、沙蟹粥、皮皮虾粥和杂锦粥等等。来到这里,一定要去感受一下。

4、狗肉,深圳喝狗肉汤喝的是药狗,正宗老广话是:食生鸡唔如食死狗。说的就是药狗的营养价值是极高的。在广东,喝狗肉汤已经是生活的一种习惯了。在罗湖和福田交汇的东门老区的人民北路,那里有一条百年老街叫上上城。那里就是深圳狗肉一条街。那里的狗肉有煲汤有川味爆炒吃法,香辣爽口,营养滋补。

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