鸡蛋窝怎么煮好吃？
【蔬菜窝蛋】食材准备：西葫芦1根、胡萝卜半根、豌豆50g 制作步骤： 1、首先来处理食材，西葫芦去掉头尾，清洗干净后用刀切成薄片；红萝卜去皮，清洗干净之后切丁，放入盘中备用；新鲜豌豆粒用清水浸泡后取出备用。
2、锅中烧水，加少许食盐和食用油，将切好的西葫芦片放入锅中，焯烫一下立刻捞出过凉水备用。
3、另起锅烧油，油热后将鸡蛋液倒入锅中快速炒散，然后加入青豆和胡萝卜，翻炒均匀后进行调味（我这里只放了盐），最后将焯好的西葫芦放入锅中翻拌均匀就可以啦~
小提示：不喜欢吃鸡蛋清的可以留一部分打散在碗中，食用的时候搅拌均匀更美味哦！ 这是一道快手又营养的美味素菜，做法简单易学，喜欢的朋友赶紧试试看吧～