什么的螃蟹好吃？
要说什么品种的螃蟹最好吃，那还得是阳澄湖大闸蟹！ 其他地方的蟹虽然也有吃的，但是在老家这边一般都是喂猪，或者直接拿来做蟹粥的，不过也有人用来炒菜吃。而阳澄湖的大闸蟹，却是真正用来吃的，而且味道和口感也是最出色的。我小时候每年秋天都能吃到，记得有一次家里来客人了，妈妈就做了一碟子醋和一碟子姜末，然后把蒸熟的蟹放到里面拌匀了让我端上去，我当时特别好奇这味道到底是怎样的，于是尝了一下，那滋味现在回想起来真让人回味啊……
后来出去上学、上班，每年能回家的时间很少，只能春节的时候回去一趟，因此也就没能吃上家乡螃蟹。直到去年我第一次在外面买到了阳澄湖大闸蟹，拿到手上时确实有种似曾相识的感觉，仔细品尝后更是让记忆闪回了童年时代，那时候天真的我永远不知道，其实这鲜美的大闸蟹背后有着这么一段往事。
今年十月，我带着妻儿回到了阔别已久的家乡，当时正赶上螃蟹上市，于是我们便买了一些带回来尝尝鲜。当我将蟹膏淋到米饭上拌着吃了以后，儿子忍不住问道：“爸爸，这饭真的很好吃嘛？” 不只是儿子的评价高，就连我岳父一个不爱吃螃蟹的人都连喊过瘾。
所以说，要想吃到大闸蟹的最好吃法，还是得选阳澄湖的