芥心菜怎么做好吃？
【香煎芥菜包】的简单做法 材料：芥菜100g、鸡蛋2个、面粉50g、白糖适量、盐适量、油适量 第一步：将芥菜洗干净，切成末，打入两个鸡蛋；（我家孩子不喜欢吃鸡蛋，所以我只打了两个，要是喜欢更嫩滑的口感就多打几个吧）
第二步：加入少许的盐和白糖搅拌均匀；这里说的“少许”真的很很少，比日常炒菜少很多。毕竟咸菜本身就有咸味，而且后面还有腌制这一步骤呢！
第三步：加入50g左右的面粉搅拌成糊状，面粉不要一次加太多，搅到什么程度呢？就是用筷子挑起面糊，能够连成一条线就可以了。太稀了不好煎，面疙瘩多了也不好吃啊~
第四步：锅内热油，用勺子舀起面糊缓缓倒入锅中，尽量让面糊铺满锅底。 第五步：一面煎好后翻至另一面继续煎至金黄即可。
第六步：出锅后可以在表面撒些葱花装饰一下，也可以直接食用~ 这样一道简单又好吃的【香煎芥菜包】就做好啦！金黄酥脆，甜而不腻，吃的时候配上一碗大米饭，那味道简直了！
小贴士： 1、面粉不宜过多，否则面糊太稠就很难煎透了，也容易变成一团面疙瘩。
2、喜欢吃软烂口感的就多蒸一会儿，喜欢有嚼劲一点的就少蒸一会儿。这个根据自己喜好来定就好。
3、没有烤箱也可以做成糖醋味的，那就是另外一回事了~