厚蛋烧哪家好吃？
作为在厦门生活了四年的东北人，尝试过无数家的鸡蛋蛋糕（我也不知道这是什么鬼……）， 其中让我念念不忘的只有两家。一家是位于厦门大学西校门对面，名叫黄胜记的肉饼店，另一家就是位于莲坂商业广场内的小红帽烘焙坊。
先来说一说让无数人回购无数的【黄胜记肉饼】，其实这家的招牌菜叫做“海蛎煎”，但是每次去都只能买到残羹冷炙，所以一般大家都会点着名来的～这家的薄饼皮是现做现卖的，刚出炉的时候又香又脆！内馅很足但并不会很柴，沾上酸酸辣辣的醋后口感瞬间提升了好几个档次，一口咬下去能溢出口水来……美中不足的是辣椒水有点辣喉，而且价格小贵，一个就要三十左右。不过作为老饕我还是要忍不住再回购一次～～
再来说说第二值得推荐的店铺【小红帽烘焙坊】，这家店在莲坂商业广场里面，从外面看就是一个普普通通的面包店，进来后就感觉别有洞天。在这里我终于知道了什么叫“巧克力炸弹”，这就是用巧克力酱把整个蛋糕浸透，吃到嘴里都是满满的丝滑触感。还有这家的蛋黄酥也超好吃，外面的一层雪媚娘软糯清香，内陷的咸蛋黄味道也很浓郁，就连外皮也带着一丝丝的可可味。价格也比黄胜记要实惠很多，一份蛋黄酥只要二十出头。