芹菜馅儿怎么做好吃？
@王守义 说得很对，13香就是最棒的味道！ 用普通的面粉和成面团，醒半个小时到一个小时。 把面团分成大小差不多的剂子。 我这个是分好以后又揉了一下，让每一个面剂子都更有嚼劲~ 芹菜择干净，用搅拌机打碎(或者用刀剁)。 我觉得用刀剁会更香一些啦~~而且出来的效果也更好。 芹菜里打入鸡蛋，加入面粉，食盐，调成糊状。 因为我用的芹菜比较粗，所以调好以后是比较稀的。 如果买的芹菜很嫩，完全可以切得碎一点，调好的味道会更好。 上锅蒸10分钟左右就行了(不要太久哦~)。 时间到！开盖！是不是特别香~~
接下来就是最重要的包了！我一般是先弄一个厚一点的皮，中间放多一点的菜，然后卷起来就可以了。 因为面比较软，所以完全不会很难擀啊捏啊什么的…… 包好了！摆盘！上锅蒸熟~(记得在盘中铺上一层保鲜膜哦~) 小贴士：如果喜欢吃脆口的，可以在调面糊的时候加少许淀粉，这样蒸出来的颜色会白净许多。如果喜欢柔软一些的，可以直接调面糊。