香芋怎么炒好吃？
香芋切丁，放锅里炒熟备用 准备一个鸡蛋打散，加点盐搅匀 起锅热油，倒入蛋液摊成蛋饼 出锅后切成小方块待用 一大勺蚝油、一勺生抽、适量白糖和清水拌匀成料汁 起锅热油，放入蒜片爆香 再放青椒丝、红椒丝炒香 最后放香芋炒匀加入料汁 盖上锅盖焖煮3分钟 再加鸡蛋饼翻拌均匀即可 这样炒出来的香芋软烂入味又超解馋的~ 食材很简单做法也超简单！你们一定要去试试啊！真的太好吃了！！
【红烧排骨】
1.将排骨切块洗净，冷水下锅焯水捞出备用
2.锅中加适量油，下葱姜爆香再加入冰糖炒糖色，炒至焦糖色后下入焯好的排骨翻炒均匀上色
3.再加入两勺料酒、三勺老抽、四勺生抽、半碗热水没过排骨大火烧开转中火炖煮40分钟左右（中途可加适量酱油调色）
4.炖好后开盖下小米辣、豆瓣酱、蒜瓣继续翻炒收汁至浓稠，撒少许白芝麻点缀即可装盘上桌啦[赞][赞]
【酸菜鱼】 鱼肉鲜嫩无比，汤汁酸辣开胃！真的太绝了！ 食材准备：黑鱼片、酸菜、香葱、生姜、大蒜、辣椒 制作步骤： ①首先我们把黑鱼处理干净，再把鱼骨剁成块，鱼片削成薄片放在碗中，然后往里面加入适量淀粉、胡椒粉、蛋清抓匀腌制15分钟。
②接下来我们开始准备配料，把葱切段，姜切丝，蒜切片，再准备好适量的酸菜，然后切一些葱花跟姜末装入碗中备用。 ③接下来我们开始烹饪，首先我们不用起锅烧油，直接用铲子将切好的蒜末放进锅里面炒出香味来，然后把酸菜倒进来继续炒一下，加入适量的清水，再调入少许的食用盐增加底味，然后盖上盖子把它煮至沸腾。
④最后我们取出高压锅，将酸菜连汤带水一起倒进高压锅里，然后再把鱼肉倒进来，撒上适量的葱段跟姜片，用高压锅压上8分钟即可起锅装盘。
【凉拌粉丝】
1.碗里先调个凉拌汁：3勺陈醋+3勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺辣椒粉+1勺白糖+少许白芝麻拌匀
2.黄瓜去皮切丝，绿豆芽洗净后沥干水，粉丝提前用开水泡软捞出过一遍凉水，沥干水分备用
3.全部材料装在一起，倒入凉拌汁拌匀后即可食用哦 小贴士：1.调料可以根据自己喜好来搭配哈；2.喜欢吃香菜的可以撒上些香菜叶会更香哟～