怎么制作鸭脚好吃？
我是广西人，我说的做法是广西的做法，不知道是不是你所说的那个“卤”。 准备食材：鸭脚、桂皮、八角、丁香、香叶、花椒、干辣椒、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、五香粉 1. 鸭脚清洗干净，用清水浸泡出血水；
2. 我用的香料比较少，大家根据自己对香味的追求来调整哈～把香料用纱布包好，香葱打结，姜切片备用（因为我用的香料比较多，所以没拍照）
3. 锅里放油，放香料爆一下，然后放葱姜，继续爆，放适量的清水和冰糖，还有所有的调料，小火煮开。 注意！一定要等水煮开后再放酱油，不然会发黑。
4. 把处理干净的鸭脚放入锅中，大火煮开，中火炖1小时左右。 中间要搅动一下锅底，防止粘锅。
5. 快好的时候，把香菜或者葱花放入搅拌均匀，让汤汁充分裹在鸭脚上，鲜香开胃的鸭脚就做好了。冷却后放到冰箱里冷藏，吃起来会更过瘾哦~