红豆浆有什么功效呢？
大豆及豆制品，营养丰富，味道鲜美，具有一定的保健防病作用，因而越来越受到人们的重视。红豆浆的主要作用表现在以下几个方面：
预防心血管疾病和骨质疏松，降低乳腺癌、前列腺癌的发病风险：大豆蛋白对血脂的影响比较复杂，总体来讲可以降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，因此可以预防心血管疾病，而且可以增加人体钙的吸收和利用，增强骨密度，预防骨质疏松。
预防肥胖：尽管大豆含有较高的脂肪，但是它含有丰富的优质蛋白及其他多种营养物质，因此用100千卡大豆替代100千卡其它食物可以增加食物的体积，增加饱腹感，所以可以减少能量的摄入。大豆蛋白还可以调整糖脂代谢和能量代谢。
降血压：大豆蛋白可以降低原发性高血压病人的血压，用100千卡大豆蛋白替代100千卡其它食物蛋白可以降低收缩压5.5mmHG和降低舒张压4.8mmHG。
预防老年痴呆：大豆蛋白中的磷脂为神经递质的组成成分，可以提高脑力思维和记忆，改善抑郁和沮丧，因此可以延缓衰老和老年性脑痴呆的发生。